1、準備一量杯紅薯淀粉和5量杯水 。
2、將量好的水倒入鍋中三分之二，淀粉倒入碗中剩余三分之一的水中 ， 攪拌溶解 。
3、將溶解的淀粉溶液放濾網中過濾，過濾掉的壞東西 。
4、剛才倒水的鍋，打火，開煮 ， 水燒開后淀粉溶液倒入繼續(xù)煮 。
5、淀粉溶液倒入后要不停的攪，不停的攪 ， 不停的攪，而且水燒開后就改小火邊煮邊攪 。
【家庭自制涼粉的做法】6、不停的攪 ， 直到凝固的小塊越來越多，一直到完全有白色變成透明色，就可以了 。

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