豆?jié){做成豆腐腦的原料：黃豆、水、葡萄糖酸內(nèi)酯、水發(fā)的黃花菜、木耳 ， 雞精，雞蛋一個；
九陽豆?jié){機做出豆腐腦的步驟：
1、豆?jié){的濃度為：黃豆與水1：15，豆?jié){煮開后 ， 晾涼；
【九陽豆?jié){機如何做出豆腐腦】2、把葡萄糖酸內(nèi)酯用一點水溶化后，倒入豆?jié){，趕快攪拌均勻；
3、豆?jié){隔水加熱，或蒸，豆?jié){溫度達到80℃左右保持15分鐘即凝固；
4、打鹵 。一粒八角大料嗆鍋，加入花菜木耳略炒，放適量水、鹽、一塊雞精 。開鍋后，勾欠，撒蛋花，關(guān)火 。豆花盛一大碗內(nèi)，澆鹵，另用腐乳汁，麻醬汁調(diào)味 。豆腐腦即可做成 。

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