紅毛丹味道類似荔枝 ， 果肉黃白色 ， 半透明，汁多，肉脆爽 ， 味清甜或甜酸可口，或有香味 。
【紅毛丹什么味】紅毛丹又名毛荔枝、韶子、紅毛果、紅毛膽 ， 為東南亞原產(chǎn)的無患子科大型熱帶果樹，是中國所產(chǎn)的三種韶子屬之一，另兩種為韶子與海南韶子 。成熟的紅毛丹果并非都是紅色的 ， 也有黃色的果子 。有的紅毛丹的核的大小近似于芝麻 。紅毛丹在中國種植面積較少，目前全中國只有海南島的保亭和三亞種植較大面積的紅毛丹 。紅毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，以及豐富的維生素、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質 。其性味甘溫、果肉香甜、厚而多汁，被稱為中國嶺南的荔枝 。

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