四川鹵肉一般是用豬頭部的肉，即用豬頭肉來(lái)做 。
四川鹵肉的具體做法步驟如下：
1、炒糖水：用炒鍋放入兩大勺豬油至鍋內(nèi)冒青煙，放入一大勺白糖炒至鍋內(nèi)翻白泡覆蓋油面，炒至泛黃；
2、然后摻入大半鍋清水調(diào)勻煮之；
3、放入生姜、桂皮、橘皮、甘草、八角、三萘、草果、茴香籽、干辣椒等配料，再放入鹽巴調(diào)勻 ， 至鹵水開沸騰；
4、將洗凈的豬頭肉依次放入鍋內(nèi)，每間隔10分鐘翻轉(zhuǎn)一次豬頭肉；
5、直至鹵水沸騰后5到10分鐘撈出；
【四川鹵肉要用豬什么部位的肉】6、將烹

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

• 四川師范大學(xué)美術(shù)專業(yè)哪些好
• 臊皮四川話什么意思
• 怎么保養(yǎng)電磁爐
• 四川羊雜湯的做法
• 四川大學(xué)工商管理專業(yè)怎么樣
• 眉山現(xiàn)在發(fā)展得好嗎
• 色達(dá)在哪個(gè)地方
• 內(nèi)江有什么好玩的
• 四川油田在哪個(gè)城市
• 云峰市是哪個(gè)省份