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蘋果絕對(duì)是一種特別常見，很多朋友都特別愛吃的水果，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，這是眾所周知的。在咱們平時(shí)的時(shí)候一般是生吃蘋果，也有些朋友喜歡將蘋果煮熟或者是蒸熟吃，這樣可以起到很好的保健效果。今天跟大家分享一個(gè)蘋果非常不一樣的吃法，用生姜搭配蘋果做出來的蘋果生姜湯，這樣做出來的生姜湯具有很好的養(yǎng)生效果，可以提高人體的免疫力，而且蘋果中含有的維生素C可以起到抗氧化的效果。80歲奶奶把蘋果和生姜放一起煮，每天喝一碗，好處多多身體棒一起來看一下蘋果生姜湯詳細(xì)的烹飪步驟吧。

生姜，蘋果，食鹽，紅棗，白糖，冰糖

1、今天跟大家分享一個(gè)非常好喝的養(yǎng)生湯，蘋果養(yǎng)生湯，這樣做出來的蘋果養(yǎng)生湯非常好喝，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可以祛除濕氣，提高抵抗力。咱們一起來準(zhǔn)備一下蘋果生姜湯需要用到的烹飪食材吧，先準(zhǔn)備一大塊生姜，再準(zhǔn)備三個(gè)蘋果，適量的食鹽，適量的紅棗，適量的白糖，8~10粒冰糖。做蘋果生姜湯的烹飪食材并不算很多，就上面提到的這一些，將它們?nèi)繙?zhǔn)備好了之后咱們就一塊開始蘋果生姜湯的烹飪吧。
2、先將咱們準(zhǔn)備好的蘋果取出來，將這三個(gè)蘋果放到一個(gè)大碗中，加入適量的清水，將它們的表面全部打濕，等表面完全濕了之后咱們?cè)賹⑵渲幸粋€(gè)蘋果取出來，然后將食鹽放在它的表面搓洗一下，食鹽能夠殺菌消毒，去除表面上的果蠟，這樣在吃的時(shí)候就可以非常放心了，沒有農(nóng)藥殘留，咱們?cè)谄綍r(shí)生吃蘋果的時(shí)候也可以用這個(gè)方法清洗蘋果。
3、清洗完這個(gè)蘋果之后咱們?cè)賹⑹Ｏ碌膬蓚€(gè)蘋果按照同樣的方法清洗干凈，清洗完成之后再用清水沖洗一下就可以了。蘋果清洗干凈之后，咱們先將它放到一旁，然后再把準(zhǔn)備好的生姜取出來，放在水中打濕表面。
4、接下來再取適量的食鹽放在生姜的表面，將生姜也搓洗一下 ?？赡軙?huì)有人說直接把生姜皮去掉不就可以了，其實(shí)生姜皮是呈涼性的，而生姜肉是呈熱性的，兩者結(jié)合在一起有很好的作用。
5、生姜也清洗完了之后，咱們先將蘋果切成小瓣，將果核去掉，切完之后再將其切成薄片，這樣更有利于蘋果的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)釋放出來，切完之后放到一個(gè)盤中備用，然后再將生姜切絲放入盤中。把準(zhǔn)備好的紅棗放在水中清洗一遍，清洗完成之后用剪刀剪成片放入盤中備用，接下來就可以開始起鍋了。
6、將炒鍋取出來放在爐灶上，然后加入適量的清水，將蘋果片放入鍋中，然后加上一點(diǎn)白糖，用大火將其煮開，煮開以后放入生姜絲，紅棗和冰糖，現(xiàn)在轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子，燉煮10分鐘，10分鐘之后打開蓋子，滿屋都是蘋果的香味，將它們翻拌2一下即可關(guān)火裝碗。

1、蘋果片盡量薄一點(diǎn)，這樣營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更容易釋放出來，同樣的道理，生姜絲也要切得細(xì)一點(diǎn) 。
2、咱們?cè)谥筇O果的時(shí)候用大火，將所有食材都下入鍋中之后用小火。
好了，今天的美食就和大家分享到這里了，歡迎大家收看大叔食記，這里為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實(shí)很輕松！喜歡的朋友可以給我點(diǎn)個(gè)免費(fèi)的贊，謝謝您的支持！
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