無(wú)水燉雞的做法是什么
材料:
雞1只、枸杞數(shù)粒、姜數(shù)片、辣椒1粒、蔥數(shù)根、生抽適量、老抽適量、黃酒適量、鹽適量 。
做法:
1、先將整只雞處理干凈,把雞的全身及體內(nèi)抹上鹽 。
2、無(wú)銹鋼內(nèi)膽底先放入蔥白,姜,雞,加枸杞,辣椒,生抽,老抽,黃酒 。
【無(wú)水燉雞的做法是什么】3、放入高壓鍋 , 按(蒸雞)鍵 。
4、蒸好后加入蔥,再燜半小時(shí)即可 。
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