【電磁爐工作原理】電磁爐是采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流原理，它利用高頻的電流通過環(huán)形線圈，從而產(chǎn)生無數(shù)封閉磁場(chǎng)力，當(dāng)磁場(chǎng)那磁力線通過導(dǎo)磁的底部，既會(huì)產(chǎn)生無數(shù)小渦流 。
當(dāng)電磁爐在正常工作時(shí)，由整流電路將交流電壓變成直流電壓，再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成高頻電壓 ， 電磁爐線圈盤上就會(huì)產(chǎn)生交變磁場(chǎng)在鍋具底部反復(fù)切割變化 ， 使鍋具底部產(chǎn)生環(huán)狀電流，并利用小電阻大電流的短路熱效應(yīng)產(chǎn)生熱量直接使鍋底迅速發(fā)熱，然后再加熱器具內(nèi)的東西 。

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