【海水曬的鹽能直接吃了嗎】海水曬的鹽必須經(jīng)過加工才能食用 。從海水中提取食鹽的方法主要是鹽田法，這是一種古老的而至今仍廣泛沿用的方法 。需要在氣候溫和，光照充足的地區(qū)選擇大片平坦的海邊灘涂 ， 構(gòu)建鹽田 。鹽田一般分成兩部分：蒸發(fā)池和結(jié)晶池 。先將海水引入蒸發(fā)池，經(jīng)日曬蒸發(fā)水分到一定程度時(shí)，再倒入結(jié)晶池，繼續(xù)日曬 ， 海水成為食鹽的飽和溶液，直到逐漸析出食鹽 。晶體是常見的粗鹽，剩余的液體稱為母液 ， 可從中提取多種化工原料 。

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