【日月魚是什么】日月魚是貝殼類生物扇貝科的多種貝類肉體 ， 日月魚貝殼圓形 ， 兩殼顏色不同，一邊肉紅色，像太陽；另一邊顏色潔白，似月亮 ， 故以得名叫日月魚 。日月魚常用作煲湯佐膳 ， 可有醫(yī)治眼疾，補腎益肝，養(yǎng)顏美發(fā)功用 。它的營養(yǎng)成份很高，富含蛋白質(zhì)、磷、鐵、碘、及鈣質(zhì) 。配肉類煲湯，鮮甜美味 。

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