【鹽焗花螺的做法】1、花螺用清水多淘洗幾次；
2、然后瀝干水；
3、裝入盤中，加入適量的鹽拌勻；
4、加入適量的橄欖油拌勻；
5、烤盤鋪一層錫紙 ， 倒入花螺；
6、把花螺用錫紙包起來；
7、放入預熱約200度的烤箱 ， 烤15至20分鐘左右 ， 即成；
8、食用時用竹簽把肉挑出來即可 。

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