1、巧克力，主要成分是可可脂 ， 可可脂中含有可可堿，對多種動物有毒 ， 但對人類來說 ， 可可堿是一種健康的反鎮(zhèn)靜成分，故食用巧克力有提升精神，增強興奮等功效 。
【巧克力可以和海鮮一起吃嗎】2、海鮮有利于降血脂過多食用有可能使人體膽固醇升高，科學家發(fā)現(xiàn)，愛斯基摩人較少患心血管疾?。?這與他們的主要食物來自深海魚類有關，這些魚類含有豐富的多價不飽和脂肪酸，可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇，減少心血管疾??，虽然虾、匈E⑸扯∮愫透虻牡ü檀己慷嘈?不過因為它們的飽和脂肪酸含量較低，并且蝦、蟹類海鮮的膽固醇大多集中在頭部和卵黃中，食用時只要除去這兩部分，就不會攝入過多膽固醇? 。

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