湖北恩施玉露是什么茶
【湖北恩施玉露是什么茶】湖北恩施玉露屬于綠茶,產(chǎn)于湖北恩施市南部的芭蕉高拱橋及東郊五峰山,曾稱“玉綠”,因其香鮮爽口,外形條索緊圓光滑 , 色澤蒼翠綠潤,毫白如玉,故改名“玉露” 。其加工工藝為:蒸青、扇干水氣、鏟頭毛火、揉捻、鏟二毛火、整形上光(手法為:摟、搓、端、扎)、揀選七大步驟 。具有抗氧化、提高免疫性、降血壓、預(yù)防冠心病等功效 。中國茶葉學(xué)會副理事長、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授施兆鵬為恩施玉露題字:“恩施玉露、茶中極品”;日本茶師清水康夫到恩施考察茶葉生產(chǎn)時題字:“恩施玉露、溫古知新” 。
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