【冬陰功湯怎么這么難吃】冬陰功湯，也叫東炎湯，是泰國和老撾的一道富有特色的酸菜口味湯品 。難吃的原因其一是個人口味不同，其二是做法不當導致難吃 。冬陰功湯制作步驟是將蝦，草菇洗凈，紅椒，香矛洗凈切碎，冰檸檬切碎 。起油鍋，將大蝦放入橄欖油中炒至粉紅色 。原鍋加水，再加一匙鹽及二匙椰奶，香矛碎，紅椒碎 ， 青檸檬片，薄荷葉及香葉放入水中煮沸 。放入草菇 ， 慢火煮三到四分鐘 ， 加入魚露及鮮檸檬汁調味后即可出鍋 。然后再放置冰箱 ， 過三到四分鐘即可 。

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