1、準(zhǔn)備紫甘藍(lán)1顆、蘿卜1根、泡椒2包、果醋3杯、白醋7杯、生抽8杯、鹽巴適量、話梅5顆；
2、將紫甘藍(lán)撕片，蘿卜切成長條塊狀，用水洗凈備用；
3、往紫甘藍(lán)和蘿卜中加入鹽巴，用手混合抓均勻，抓出水，腌制半小時；
【蘿卜紫甘藍(lán)泡菜做法】4、將腌制好的紫甘藍(lán)和蘿卜 ， 擰干放入干凈的盒子中；
5、加入生抽，冰糖，果醋，白醋，桂皮，八角，香葉 ， 泡椒，話梅，些許冰塊；
6、常溫放置兩天即可食用 。

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