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想要在陰涼的樹蔭下 ， 或是背陰在陽臺上栽種能快速生長的蔬菜 ， 其實是有很多選擇的 。即便是家里完全沒有陽光 ， 也可以嘗試培育豆芽菜（黃豆芽或綠豆芽） ， 就是要黑暗的環(huán)境 ， 豆芽菜才能培育出來 。
上面是小蘿卜盆栽
如果是在朝北的陽臺上 ， 或者是陰涼的院子里 ， 那就可以養(yǎng)一些耐半陰的蔬菜 ， 每天有3~6小時左右的柔和光照 ， 它們就能生長旺盛 。
一起來看一下對光照需求不多的耐陰蔬菜:
1、水培蒜苗
大蒜發(fā)芽之后 ， 味道肯定就變得沒那么好了 ， 這個時候也別急著讓它們丟掉 ， 可以讓蒜瓣收集起來 ， 用一個淺盆裝著 ， 放一點點清水 ， 水位不要太高 。
之后就可以擺放在有一點柔和散射光的地方 ， 保證環(huán)境通風 ， 在溫暖的季節(jié) ， 蒜苗會長得特別快 。蒜苗對光照需求極少 ， 即便是在明亮的燈光下也能正常生長 ， 大概過了7天左右 ， 蒜苗就可以長到可以收割的高度了 。
這些水培的大蒜割完蒜苗后 ， 還可以重新生長 ， 一般可以連續(xù)收割兩三次 。不過要注意每天換水 ， 因為大蒜浸泡在清水中會有刺激性的氣味 ， 可能有些朋友就不太喜歡了 。
2、木耳菜
有些朋友特別喜歡吃木耳菜 ， 它的口感有點像木耳 ， 也有些朋友覺得它的口感特別黏 ， 就不太喜歡 。木耳菜的產量是非常高的 ， 很適合養(yǎng)成盆栽 ， 它對光照需求比較少 。
木耳菜原本就是生長在樹蔭下或草叢旁邊的 ， 每天有了三小時左右的柔和光照就可以生長良好 ， 如果有了花架讓它攀爬 ， 甚至可以長得特別高 。
如果想要培育木耳菜 ， 可以直接在菜市場買一些木耳菜的枝條 ， 將底部比較老的部分（枝條）扦插在土壤中 ， 可以多扦插幾根 。保證環(huán)境溫暖 ， 土壤疏松透氣 ， 先不要急著施肥 ， 保證每天有適當?shù)墓庹?nbsp;， 定期澆水（盆土微潤） ， 這些木耳菜的枝條很快會重新發(fā)芽生根 ， 后期可以不斷進行掐頂 ， 就可以長出很多分枝了 。
3、生菜
生菜的生長周期是比較短的 ， 從播種到收獲只需要30天左右 。栽種生菜是極其簡單的 ， 一般就選擇播種培育 ， 現(xiàn)在也有部分耐熱、耐寒的品種 ， 它會比較喜歡溫潤涼爽的環(huán)境 ， 在夏天過度炎熱的時候 ， 口感會沒那么好 。
盆栽養(yǎng)護生菜的環(huán)境要避免過度暴曬 ， 每天有兩三小時以上的柔和光照 ， 它也能生長良好 ， 在生長季節(jié)一定要注意保證每一株生菜之間有適當?shù)拈g距 ， 而且要薄肥勤施 ， 肥料一定不能少 。
4、速生小白菜
如果想要栽種一些能快速收獲的小白菜 ， 那只需要三四周就可以了 ， 特別是一些小白菜的幼苗 ， 吃起來口感特別好 ， 可以選擇在春夏秋三季進行播種 。
小白菜的幼苗長出來之后 ， 甚至都不用間苗 ， 就讓它們長得密集一點 。但如果你想要讓它們長得更大一點 ， 就可以定期間苗 ， 保證每棵植株有適當?shù)拈g距 ， 有足夠的空間生長 ， 每隔四五天給一次薄肥 ， 就可以讓它們長得很好 。
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