4、紅棗花生粥
紅棗20克、花生50克、山藥25克、糯米100克、白砂糖適量 。將紅棗丁和山藥丁加白糖腌30分鐘,花生仁與梗米一同入鍋,加清水適量,武火煮至米粥濃稠時(shí),再加入紅棗丁、山藥丁及適量白砂糖,用文火煮10分鐘,即可食用 。
5、山藥茯苓粥
茯苓30克、粳米100克、紅糖適量 。茯苓研末,粳米放鍋內(nèi)加適量清水煮粥,待粥煮至濃稠時(shí),再放入茯苓粉拌和稍煮一會(huì),以紅糖調(diào)味,溫?zé)峥辗秤茫缤砀鞣淮?。
6、胡桃粥
冬季進(jìn)補(bǔ)吃什么呢?胡桃也是必吃食物 。取胡桃5個(gè)取仁略搗,同粳米100克煮成粥,加紅糖少許拌勻,早晚空腹食用 。
7、松子粥
松子仁50克,粳米50克,蜂蜜適量粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出,瀝干水分;松子仁洗凈切碎;鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米、松子仁一同放入,先用旺火燒沸;再改用小火熬煮成粥,然后加入白糖調(diào)好味,再稍燜片刻,即可盛起食用 。早晨空腹及晚上睡前服用 。
四、冬季進(jìn)補(bǔ)吃人參
1、細(xì)嚼噙化
每次用人參片1-2片,放入口中慢慢嚼爛噙化 。
2、煎湯飲用
將人參切成藥片,洗凈放入砂罐中,加入清水(以高出參片2厘米為準(zhǔn))浸泡0.5-1小時(shí),加蓋用小火煎1-1.5小時(shí),即可取汁飲用 。
3、隔水燉服
將參片5-8片放入小碗,加適量清水,放入加有冷水的鍋中隔水蒸0.5-1小時(shí),可加適量蜂蜜連湯帶渣服用 。
4、泡茶飲服
取人參片5-8片,置于杯中,沖入沸水,加蓋5-10分鐘,即可代茶飲服 ??梢赃B泡多次,待湯味變淺,可連湯帶渣一同服食 。
5、浸酒飲服
取整枝人參10-20克,浸入500毫升白酒中,密封,每天將容器振搖一次,兩周后即可服用 。每次10毫升左右 。
6、研末沖服
將人參研成粉末,裝入膠囊服用,每次1.5-2克,或用開水送服 。
值得提醒的是,在服用人參的同時(shí),不要吃蘿卜、綠豆、或飲茶,以免影響補(bǔ)力 。如發(fā)生感冒發(fā)熱等疾病,或者因服用不當(dāng)產(chǎn)生腹脹、食欲不好等副作用時(shí),應(yīng)暫停服用,也可燉服蘿卜、綠豆減輕癥狀 。
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