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【干南瓜片的制作方法 南瓜能曬干吃嗎怎么曬】曬干的南瓜干含亞硝酸鹽，含量較低 ， 南瓜中含有的維他命C能避免磷酸鹽在消化系統(tǒng)中轉(zhuǎn)化成致癌物亞硝酸鹽 。南瓜是一年生蔓生草本植物，莖常節(jié)部生根，葉柄粗壯 ， 葉片寬卵形或卵圓形，質(zhì)稍柔軟，葉脈隆起，卷須稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯 ， 有棱和槽，因品種而異，外面常有數(shù)條縱溝或無，種子多數(shù)，長卵形或長圓形 。原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培 。明代傳入中國，現(xiàn)南北各地廣泛種植 。

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