【牛蒡骨是牛的哪個(gè)部位】牛蒡不是牛身上的部位，和牛是沒有什么太大的關(guān)系的，牛蒡是植物的一種，也是一種中藥材，你說的是牛蒡骨，里面應(yīng)該是牛膀和牛蒡一起制作的菜名，牛膀是牛的胰臟位置，具有調(diào)節(jié)脾胃的作用，可以幫助消化，而且含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，營養(yǎng)豐富 。

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