【如何長(zhǎng)期保存胡蘿卜】若購(gòu)買的是帶葉的胡蘿卜，先要把葉子切下（因?yàn)槿~子會(huì)持續(xù)生長(zhǎng)，吸收根部的養(yǎng)分），然后清洗胡蘿卜，接著必須用廚房紙巾擦干，再包裹一層報(bào)紙 ， 緊接著放進(jìn)保鮮袋 ， 最后放入冰箱中冷藏即可 。因?yàn)楹}卜不耐濕氣，保存時(shí)務(wù)必隔絕水氣 。切下來的胡蘿卜葉能夠用于沙拉、濃湯等料理中 。

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