文章插圖
一、幾款痰濕體質(zhì)的秋季藥膳
1、胡蘿卜芫荽湯
材料：胡蘿卜250克 ， 芫荽150克 ， 荸薺100克 ， 雪梨150克 。
做法：胡蘿卜、荸薺、雪梨去皮 ， 洗凈切薄片備用 。芫荽去根、葉 ， 洗凈 ， 切成5厘米長(zhǎng)的段備用 。先將胡蘿卜、荸薺、雪梨放入煲中煲湯 ， 湯成后將食時(shí) ， 再加芫荽入煲內(nèi)煲10分鐘即可食用 。每日早晚各1次 ， 連服5天 。
功效：胡蘿卜性味甘、平 ， 具有下氣利胸膈、補(bǔ)中安五臟的作用 ， 主治便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等病癥 。
2、山藥茯苓雞片
材料：山藥30克、茯苓10克、雞脯肉250克、芡粉、油鹽、味精適量 。
做法：山藥去皮、切片 ， 雞脯肉切片 ， 茯苓研粉 ， 作為芡粉為雞肉片上漿 。油鍋四五分熱時(shí)滑入雞肉片 ， 翻炒、調(diào)味、入山藥片 ， 炒熟出鍋 。
功效：清淡可口、熱量適中 ， 有健脾利濕之功效 。
3、赤豆鯉魚湯
材料：活鯉魚1尾(約800g)、赤小豆50g、陳皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、蔥段、胡椒 ， 食鹽少許 。
做法：將活鯉魚1尾(約800g)去鱗、鰓、內(nèi)臟;將赤小豆50g、陳皮10g、辣椒6g、草果6g填入魚腹 ， 放入盆內(nèi) ， 加適量料酒、生姜、蔥段、胡椒 ， 食鹽少許 ， 上籠蒸熟即成 。
功效：本品健脾除濕化痰 ， 用于痰濕體質(zhì)癥見疲乏、食欲不振、腹脹腹瀉、胸悶眩暈者 。
4、參芪粥
材料：黃芪和黨參各15g ， 炒薏米60g ， 炒扁豆15g ， 紅棗2個(gè) ， 大米100g 。
做法：先將薏米、扁豆炒至微黃 ， 紅棗去核 ， 用清水洗凈黃芪、黨參并放入砂鍋內(nèi) ， 加水煎汁 。藥汁熬好后 ， 去除藥渣 ， 將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進(jìn)藥汁中煮沸 ， 后用文火煮成粥 。
功效：黃芪、黨參具有健脾益氣的作用 ， 薏米、扁豆能夠祛濕 ， 做成能夠養(yǎng)胃的粥 ， 可補(bǔ)中益氣 ， 健脾祛濕 ， 緩解濕盛帶來的身體不適 。
二、秋季瘦身效果好的2款減肥湯
冬瓜瘦身湯
很多人都知道 ， 冬瓜是有很好的利尿減肥功效的 ， 所以說 ， 很多通過飲食來減肥的姑娘都會(huì)選擇冬瓜作為減肥食物的食材 。而冬瓜瘦身湯就是其中很受歡迎的一款瘦身美食 。冬瓜瘦身湯不僅味道好吃 ， 減肥效果好 ， 而且做法也很簡(jiǎn)單 。
所需食材：冬瓜、豆腐、豌豆
制作方法：首先 ， 要先將冬瓜去掉皮之后清洗干凈 ， 然后切成麻將大小的冬瓜塊兒 。之后 ， 將豆腐也切成豆腐塊兒 。然后 ， 在油鍋當(dāng)中放入適量的油 ， 先把冬瓜在油鍋當(dāng)中爆炒一下 ， 然后把豌豆和豆腐也加入到鍋中來炒 。等到快要炒熟的時(shí)候 ， 在鍋內(nèi)加入適量的清水 ， 用小火煮開之后 ， 加入適量的調(diào)味料就可以直接食用了 。怎么樣?冬瓜瘦身湯的做法是不是很簡(jiǎn)單呢?
荷葉減肥湯
一直以來 ， 很多人都會(huì)通過喝荷葉茶來減肥 ， 可見荷葉的減肥功效是很顯著的 。而除了荷葉之外 ， 荷葉減肥湯也是一款很不錯(cuò)的減肥靚湯 。荷葉減肥湯不僅可以利尿去濕 ， 還可以很好的降血壓降血脂 ， 減肥瘦身 ， 滋潤(rùn)皮膚 。所以說 ， 對(duì)于女性來說 ， 經(jīng)常做一些荷葉減肥湯 ， 對(duì)瘦身美容都是有很好的功效的 。
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