誤區(qū)四：服法不當(dāng)
盡管藥食同源，藥材可以制作成食物入膳，但藥材也是藥，進(jìn)補(bǔ)要遵循服藥的原則，不能用濃茶送藥，如吃人參、花旗參喝濃茶等 。同時也要注意中藥的“十八反”、“十九畏”，以免藥物相互作用，給人體帶來傷害 。
誤區(qū)五：忽視食補(bǔ)
俗話說，“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)” 。很多老百姓重視進(jìn)補(bǔ)的方劑，而忽視了日常飲食里，也有很多效果上好的進(jìn)補(bǔ)材料 。如羊肉是治療氣血兩虧的上好食品，雪梨則可以滋陰潤燥，是養(yǎng)陰的好幫手等等 。藥補(bǔ)在于扶正，食補(bǔ)在于養(yǎng)生，兩者不可或缺 。
三、怎么喝冬季養(yǎng)生粥更營養(yǎng)
1、如何喝粥可讓營養(yǎng)更均衡
相信大家都有過這樣的體驗：在拉肚子或感冒發(fā)燒等生病的時候，什么都不想吃，但是很想喝一碗粥，并且喝粥之后感覺人都精神多了，那么，是不是粥的營養(yǎng)就比較豐富了呢?是不是就可以代替其他的食品了呢?
營養(yǎng)專家指出，想攝入更多的營養(yǎng)，讓營養(yǎng)更均衡，需要遵循一個配餐原則，即搭配食物的原則，生物學(xué)種屬越遠(yuǎn)越好(如動物配植物比單純植物配植物好)，食物種類搭配越多越好，同時食用的次數(shù)越多越好 。而且粥是個“潤滑油”，和什么東西都可以良好進(jìn)行搭配，只要遵循營養(yǎng)全面平衡的原則，就可以熬出美味營養(yǎng)的粥 。
2、哪些人喝粥要當(dāng)心
我們都有這樣的體驗：早上喝一碗粥去上班或者上學(xué)，前兩個小時總能夠保持精神飽滿的狀態(tài)，但是到了十點左右，肚子就開始咕咕叫了 。
這并不是因為粥沒有營養(yǎng)，而是粥有促進(jìn)消化易于吸收的特點，因此人體血糖會上升得很快，在早上的前兩個小時就能夠表現(xiàn)得能量充足 。但正因為營養(yǎng)易于被吸收，血糖升得快，降得也快，兩個小時以后，人就會開始感到餓了 。鑒于粥對血糖升降有較大影響糖尿病人最好不要喝粥，以避免血糖上升無法控制的情況出現(xiàn) 。
3、皮蛋瘦肉粥吃多沒營養(yǎng)
眾所周知，走到大街上，只要有賣粥的地方，必有“皮蛋瘦肉粥”，事實也證明，皮蛋瘦肉粥的味道確實很不錯 。但皮蛋瘦肉粥對健康無益 。
皮蛋本身沒營養(yǎng)，內(nèi)含的蛋白質(zhì)已經(jīng)變性了，對身體健康沒有益處 。因此建議大家熬粥的時候，選擇更加健康的食品與粥進(jìn)行搭配，而不要選擇皮蛋瘦肉粥 。如果嘴饞想吃，建議多搭配些有營養(yǎng)的食物 。
四、冬季養(yǎng)生必吃水果有哪些
蘋果
除含有鉀、鈣、鐵等基本的營養(yǎng)素外，蘋果還富含果膠、酚酸、黃酮類物質(zhì)，這些功能性成分有助健康 。流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，吃蘋果有助減少癌癥、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多種疾病的風(fēng)險 。
橘子
橘子富含維生素B1，這種營養(yǎng)素對神經(jīng)系統(tǒng)的信號傳導(dǎo)具有重要作用 。此外，橘子中的胡蘿卜素含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他水果，其在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A，具有護(hù)眼明目的作用 。
橘子中還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分，有助減少冠心病、中風(fēng)及高血壓等疾病的發(fā)病率 。
柚子
柚子富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C以及各種礦物質(zhì) 。柚子性偏寒，食用柚子有助去火 。
此外，研究發(fā)現(xiàn)，柚子中獨特的苦味成分———柚皮素，與目前兩種治療2型糖尿病的藥物有相同功效，它能提高人體對胰島素的敏感性，有助控制血糖 。
橙子
橙子含有豐富的維生素C、鈣、磷、β胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙等營養(yǎng)物質(zhì) 。研究顯示，每天喝3杯橙汁能降低體內(nèi)膽固醇的含量 。另外，適量吃橙子還能緩解咳嗽，保護(hù)肺臟 。

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