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大家好，這里是一度生活，我是一度。
天氣逐漸炎熱了,水果成為我們每天不可缺少的一部分.況且現(xiàn)代健康飲食觀念推薦我們每餐有蔬菜、每日吃水果.除了補充每日所需的維生素之外,吃水果還可以心情愉悅哦. 。但是,夏天到了,我們吃水果的頻率越來越高,水果切開吃不完,怎么存放是個問題.
有人說,切開的水果放到冰柜里冷藏,其實那是下下之策,因為冰箱會吸掉水果的水分,大大影響了口感.那么,一度今天給大家分享3個辦法,既能讓已經切開的水果保鮮時間延長,又能保持水果原有的口感甜爽.
如何存放切開的水果存放切開的水果有3種方法可供選擇。
方法1涼開水浸泡。把切開或去皮的水果浸泡在涼開水中，水果既不易變色，還會變得更爽甜。
方法2醋水浸泡。用涼開水把醋兌成醋水，再將水果放入其中。此法保存的水果，兩天內也顏色如初。要吃的時候，用涼開水把水果沖洗一下，以免酸味把果味蓋住。
方法3淡鹽水浸泡。在涼開水中加入淡鹽水，然后把水果泡在其中。要吃的時候，用涼開水把水果沖洗一下，以免咸味把果味蓋住。
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吃水果九個注意事項1、忌飯后立即吃水果
飯后立即吃水果，會不利于消化，會引起腸胃脹氣和便秘。水果應在飯后2小時和飯前1小時食用。
2、忌食水果過多
過量食用水果，會使人體銅缺乏，導致血液膽固醇升高，引起冠心病，短時間內不宜吃太多水果。
3、生吃水果忌不削皮
有人認為果皮中的維生素含量比果肉中的含量高，所以應該吃帶果皮的水果。眾所周知，水果發(fā)生病蟲害時，經常噴灑農藥，農藥會滲入果皮中的蠟渣中，果皮中的農藥殘留量遠高于果肉中的農藥殘留量。
4、不宜起床吃水果
有些人習慣于起床吃水果。事實上，大多數(shù)水果都是冷食。起床時吃會刺激腸胃。下午三四點最好吃水果，有利于營養(yǎng)的吸收和利用。
5、水果不宜榨汁喝
如今，越來越多的家庭購買果汁機，發(fā)現(xiàn)喝新鮮果汁既美味又方便。營養(yǎng)專家提醒，除了牙齒不好的人，水果最好不要喝果汁，直接食用營養(yǎng) 。因為喝果汁可以減少人們對水果中富含纖維素的攝入。這些纖維素具有預防和減少糖尿病、心血管疾病等保健功能，能有效刺激胃腸蠕動和促進排便。直接吃水果容易有飽腹感，喝果汁會無意中攝入太多的卡路里和糖，增加患病風險。
6、水果被凍后會產生有毒物質
營養(yǎng)專家提醒說，水果受凍后，更容易產生亞硝酸鹽，而食用過量的亞硝酸鹽，會引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。顧客學會識別水果是否被凍很關鍵。橘子、橙子凍了以后，表皮的油脂滲進果肉，果肉就容易發(fā)苦。水果凍了的表面一般都發(fā)黑。
7、吃不熟的香蕉會導致便秘加重
香蕉含有豐富的膳食纖維，其很大一部分不會被消化和吸收，但能令糞便的容積量增大，并促進腸蠕動。同時，香蕉的含糖量超過15% ，且含大量水溶性的植物纖維，能引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使糞便變軟而易排出。不過，這些作用只是熟透的香蕉才具有的，沒熟透的香蕉可能會起到反作用，它含有較多的鞣酸，比較難溶，且對于消化道有收斂作用，會抑制胃腸液分泌并抑制其蠕動，如攝入過多就會引起便秘或加重便秘病情。

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