【大銅壺蓮子粥怎么做大街上賣的】1、準(zhǔn)備食材，紫糯米100克，新鮮蓮子50克，桂圓肉30克，燕麥50克，紅豆50克，花生50克，紅砂糖125克；
2、把紫糯米洗凈，泡水6小時(shí)后瀝干水分，放入容器中加水130毫升拌勻 。覆蓋耐熱保鮮膜并用牙簽戳幾個(gè)小孔，以強(qiáng)微波加熱6分鐘后取出；
3、將蓮子、桂圓肉、燕麥、紅豆與花生洗凈，加水1500毫升拌勻 ， 覆蓋耐熱保鮮膜并用牙簽戳幾個(gè)小孔，以強(qiáng)微波加熱6分鐘后改以弱微波加熱12分鐘后取出后備用；
4、加入紫糯米及紅砂糖，覆蓋耐熱保鮮膜并用牙簽戳幾個(gè)小孔，以弱微波加熱12分鐘即可，最后把煮好的食材混合均勻；
5、大銅壺蓮子粥就做好了 。

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