墨魚燉肉用鮮五花肉更為美味 。做法如下：
主料：干墨魚50克、鮮五花肉400克；
【墨魚燉肉是用五花肉嗎】配料：枸杞10克、蔥花5克、精鹽5克、味精5克、胡椒粉2克；
做法步驟：
1、將墨魚去骨去皮切成條，五花肉改切成1公分厚，3公分長的塊；
2、將改切好的墨魚、五花肉倒入砂罐內(nèi)，加滿水，上火燉約1小時(shí)至肉爛、墨魚軟爛；
3、放入精鹽、味精 ， 撒上胡椒粉、枸杞即成 。

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