紅薯餅所需材料：紅薯2個(gè)，雞蛋2個(gè)，面粉，白糖若干，花生油少許 。
紅薯餅做法：
1、將紅薯洗凈，對半切或是切成三大塊，然后用高壓鍋蒸熟，蒸的時(shí)間一般需要10到15分鐘；
2、將蒸好的紅薯皮去掉放在瓷盆里，用木鏟攪爛 ， 邊攪邊加入白糖、面粉，最后加入雞蛋；
3、攪均勻后揉成丸子，在切板輕輕壓平；
【紅薯餅怎么做有幾種做法】4、在油鍋架上將少量花生油放入，油開以后將餅放入，兩面各煎至金黃即熟 。

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