【雪蓮果爛了切掉能吃嗎】雪蓮果爛了切掉不能吃，壞了的雪蓮果可能會(huì)滋生有害的微生物，人體食用后可能會(huì)產(chǎn)生一系列毒副反應(yīng) ， 如：惡心、嘔吐腹瀉、腹痛，甚至還有可能會(huì)損傷人體的神經(jīng)系統(tǒng)，呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等 ， 所以一般壞了的雪蓮果不建議繼續(xù)食用 。雪蓮果塊根皮薄汁多、無渣，不僅可削皮直接生食、配菜 ， 熟食可炒肉絲、下火鍋、燉煮雞肉或排骨食用，能烹調(diào)成多種美味佳肴，還可加工成果脯、果脆片、果凍、果糕、罐頭等；葉片與花瓣可制成果茶 ， 沖泡飲用；其莖稈可制作優(yōu)質(zhì)飼料等 。利用雪蓮葉的清咽、抑菌作用，將雪蓮果、胖大海、合歡花、柴胡做成清咽含片 。

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