三、冬天取暖可以喝什么湯第一:蘋果雪梨瘦肉湯
材料:蘋果、雪梨、瘦肉
做法:將蘋果和雪梨清洗干凈之后去皮以及果核,然后切塊備用;將瘦肉切?。粚?zhǔn)備好的瘦肉、蘋果以及雪梨一起放入鍋中,隨后加入清水煲湯,大約一個小時就可以了 。
功效:這道食譜具有很好的潤肺滋陰的效果,如果小朋友出現(xiàn)了皮膚干燥或者是口干舌燥的情況,那么服用這道食譜是一個非常不錯的選擇 。
第二:無花果南北杏湯
材料:南杏、北杏、無花果、新鮮的瘦肉
做法:見瘦肉清洗干凈,然后切塊備用;將所有準(zhǔn)備好的食材一起放入鍋中,隨后煲湯,大約兩個小時之后就可以起鍋吃肉喝湯 。
功效:這道食譜服用之后具有很好的潤肺止咳化痰的效果,特別適合那些在冬天出現(xiàn)燥熱咳嗽的小寶貝調(diào)養(yǎng)身體 。
第三:清補(bǔ)涼瘦肉湯
材料:沙參、玉竹、淮山、枸杞、紅棗、瘦肉
做法:將所有的食材清洗干凈,然后瘦肉切丁;最后將所有的食材放入鍋中煲湯,大約一個小時就可以了 。
功效:這道食譜具有不錯的健脾益腎的效果,并且服用的時候還能夠感覺到絲絲甘甜,非常的適合小朋友服用,還能夠促進(jìn)食欲 。建議有時間的媽媽,可以有時間就讓小孩吃一些 。
第四:蔬菜濃湯
材料:洋蔥、西紅柿、土豆、豆腐、胡蘿卜以及食鹽
做法:將土豆以及胡蘿卜去皮之后切丁備用;西紅柿以及洋蔥還有豆腐也切丁備用;將洋蔥還有胡蘿卜放入油鍋中爆炒,隨后放入剩下的其他食材;最后放入清水,小火煲湯,等到湯汁變得黏稠之后放入食鹽就可以起鍋了 。
功效:小朋友的腸胃功能并沒有完全發(fā)育成熟,所以很容易出現(xiàn)各種胃腸道疾病 。如果父母給孩子吃多了過多的脂肪食物,那么很容易導(dǎo)致各種腸胃疾病的出現(xiàn) 。建議父母在冬天的時候可以給孩子多吃一些蔬菜,這樣不僅容易消化,同時又能夠補(bǔ)充維生素孩子的身體也會變得更加的溫暖 。
四、推薦御寒的食譜1羊肉粥
取鮮羊肉100克,粳米100克,鹽、蔥、姜適量 。羊肉洗凈切片,蔥、姜切成碎塊備用 。將粳米淘洗干凈,同羊肉及調(diào)味品一同放入鍋內(nèi),加清水適量,先用大火煮沸,再用文火熬成粥 。本粥具有益氣血、暖脾胃、添精補(bǔ)髓的作用,適于陽氣不足、氣血虧損、腰膝酸軟者服用 。
2橄欖雪梨燉瘦肉
橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個 。將瘦肉洗凈,沸水略煮后切塊,雪梨洗凈切片再與洗凈的橄欖、蜜棗放入燉盅內(nèi)加清水250毫升,燉兩小時即可 。此款菜品利咽生津,滋陰潤燥 。
3姜汁甜牛奶
取150-200毫升鮮牛奶,加入一調(diào)羹生姜汁和少許白糖,放入容器內(nèi)隔水蒸十五分鐘 。此款飲品有驅(qū)寒合胃之功效,天天飲用一杯,手腳寒氣便會漸失 。
4生煎豬肝
新鮮豬肝一斤,洗凈后,斜刀切成稍大塊點的薄片;用鹽、料酒、姜絲、胡椒粉、生抽、味精和少許生粉將豬肝腌一下(如喜歡五香味的可放些五香粉);煎鍋燒熱放少許油,將豬肝攤在鍋內(nèi)煎黃一面后翻另一面;待兩面煎黃,放些蒜蓉、蔥絲、少許醬油后拌勻,即可出鍋裝盤 。此菜富含維生素A,可緩解因畏寒而產(chǎn)生的腹痛癥狀 。
5海帶豆腐
海帶結(jié)半斤、北豆腐一盒,姜片、蔥絲、鹽、雞精適量 。海帶結(jié)洗凈備用,豆腐切成3厘米見方的塊;加油適量,五成油溫時,放入姜片、蔥絲爆香;加入豆腐,放鹽;約1分鐘煎至微黃,翻炒;放入海帶,翻炒大約一分鐘;加水,漫過主料1厘米,加入雞精;繼續(xù)大火燒,大約8分鐘,剩少許湯,即可出鍋 。此菜含鈣豐富,利于心肌 。
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