1、塑料薄膜封壇法：這是最常見(jiàn)、最簡(jiǎn)單的一種酒壇封口技術(shù)，就是直接在壇口放上一塊干凈的塑料薄膜，然后用橡皮筋扎起來(lái) 。如果能再在外層加上紅布，用橡皮筋扎起來(lái)，可以提升美觀；
2、荷葉、牛皮紙封壇法：具體方法同上，從里到外依次是荷葉，牛皮紙(牛皮紙上還可以加上塑料膜)；
3、木塞+蜜蜂臘封壇法；
4、硅膠密封圈+密封蠟封壇法；
5、黃泥+稻殼封壇法：將黃泥和稻殼按一定比例混合，用攪拌機(jī)攪拌均勻，然后將黃泥、稻谷的混合物均勻的抹在壇口；
【用什么蓋酒壇】6、黃泥+熟石灰封壇等 。

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