開(kāi)水多少度開(kāi)
在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下,100攝氏度的沸水算是開(kāi)水 。
在北緯45度的海平面,標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下,水的沸點(diǎn)是100℃,也就是說(shuō)就是加熱到100℃時(shí)水就開(kāi)了 。但水的沸點(diǎn)隨氣壓的降低而降低 。海拔越高空氣越稀薄,大氣壓力越低,水沸騰的溫度就越低 。
【開(kāi)水多少度開(kāi)】海平面為大氣壓壓力1個(gè)大氣壓,沸水溫度為100度(鹽水高于100度),海拔低于600M的大陸地區(qū)大氣壓一般低于1個(gè)大氣壓,沸水溫度一般98~100度之間 。
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