【水在多少度時(shí)沸騰】水沸騰時(shí)的溫度叫做水的沸點(diǎn) 。我們平常說“水的沸點(diǎn)是一百攝氏度” ， 是指在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水沸騰時(shí)的溫度 。但水的沸點(diǎn)不是一成不變的，水的沸點(diǎn)是隨大氣壓強(qiáng)的變化而變化的 。氣壓增大 ， 沸點(diǎn)就升高，因?yàn)樗嫔系拇髿鈮毫?，總是要阻止水分子蒸發(fā)出來，所以氣壓升高的時(shí)候 ， 水要化成水蒸氣必須有更高的溫度 。一般在海拔不高的地面上，大氣壓強(qiáng)基本上是一個(gè)大氣壓 。低于海平面的地方，如很深的礦井，氣壓高于一個(gè)大氣壓，在那里燒水，水的沸點(diǎn)要升高 。相反 ， 氣壓減小，沸點(diǎn)也就降低 。如海拔越高的地方，空氣越稀?。?氣壓也越低，這個(gè)地方水的沸點(diǎn)就降低 。

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