1、雞蛋加適量鹽打散，后滴加少許白醋 ， 攪打均勻 。
【炒洋蔥的家常做法】2、臘腸清水沖洗，切成細(xì)丁 。洋蔥剝皮切碎粒 。
3、坐鍋熱油，倒入臘腸丁翻炒2分鐘，再倒入洋蔥翻炒至八成熟 。
4、最后，倒入蛋液，成型后小動(dòng)作跟臘腸，洋蔥翻炒均勻即可 。
5、隨后適量撒雞精少許 。

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