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小米是傳統(tǒng)的養(yǎng)胃食物,那瘦子多吃小米能增肥嗎?今天的增肥科普文章,咱們就來詳細(xì)地分析一下 。
瘦人增肥多吃小米好不好?
文章的主要內(nèi)容包括:
- 小米對增肥的好處有哪些?
- 小米對增肥的壞處有哪些?
- 什么人增肥時適合吃小米?
- 什么人增肥時不適合吃小米?
- 吃小米的一些科學(xué)技巧 。
第一問題:小米對增肥的好處有哪些?從營養(yǎng)特點來分析,小米對增肥的好處主要有3點:
首先碳水含量非常高,所以比較容易消化吸收,能夠補充大量碳水的同時,又不會增加腸胃的消化負(fù)擔(dān);然后富含B族維生素,能夠促進(jìn)腸胃蠕動,改善腸胃的物理性消化功能;第三富含亮氨酸,亮氨酸能夠改善抑郁,同時還能促進(jìn)肌肉合成 。
第二個問題:小米對增肥的壞處有哪些?從營養(yǎng)特點來分析,小米對增肥的壞處主要是1個:
小米蛋白的氨基酸組成不好,含有大量的非必須氨基酸,所以它的蛋白質(zhì)生物價很低,跟其他主食相比蛋白質(zhì)不夠優(yōu)質(zhì) 。所以以小米作為主要主食的話,需要通過魚肉蛋奶等食物,補充更多的優(yōu)質(zhì)蛋白才行 。
小米粥
第三個問題:什么人增肥時適合吃小米?腸胃功能偏弱特別是腸胃蠕動緩慢,也就是物理性消化功能偏弱的瘦人,日常飲食多吃些小米是非常不錯的 。因為它本身非常容易消化,又富含B族維生素、亮氨酸和膳食纖維,都能夠改善消化功能 。
第四個問題:什么人增肥時不適合吃小米?小米淀粉含量豐富,同時膳食纖維含量又比較高,是比較容易刺激胃酸分泌的,所以胃酸增多的瘦人,是不建議大量吃小米的,容易加重反酸、燒心等不適癥狀,進(jìn)而影響熱量攝入和消化吸收 。
放點小蘇打可讓小米更容易消化還能中和胃酸
第五個問題:吃小米有什么好的技巧呢?在做小米飯或熬小米粥的時候,適當(dāng)?shù)丶尤胍恍┬√K打,既能讓小米變得更容易消化吸收,還能夠起到中和胃酸的作用,避免引起反酸等胃部不適 。但是一定要注意一下,500毫升水加0.5克小蘇打就夠了,千萬不要加得太多了 。
任何食物都有優(yōu)缺點,都有適合吃的人群,以及不適合吃的人群,小米當(dāng)然也不能例外 。但是總體來說,小米對瘦人增肥還是挺友好的,只要吃對吃夠?qū)υ龇适呛懿诲e的!
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