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一、甲狀腺炎的6種食療方法
1、三寶粥
食材：酸棗仁30g，柏子仁25g，蓮子心10g ，大米100g。
制作方法：將大米洗凈，用溫水浸泡小時。將三味藥用溫水沖洗3遍，并用溫水浸泡30分鐘，再將浸泡好的藥和大米用文火熬成稀粥。每日早、中、晚按頓服，服用量根據(jù)自己的飯量來掌握。
2 、紫菜蘿卜湯
食材：紫菜15克，白蘿卜300克，陳皮6克。
制作方法：水煎煮熟，調(diào)味服食，每日2次。
3、佛手粥
食材：佛手9克，海藻15克，粳米60克，紅糖適量。
制作方法：將佛手、海藻用適量水煎汁去渣。再加入粳米、紅糖煮成粥即成。每日1次，連服10天～15天即可。
4、青柿子糕
食材：青柿1000克，蜂蜜適量。
制作方法：將青柿子去柄洗凈，搗爛并絞成汁，放鍋中煎煮濃縮至粘稠。再加入蜂蜜1倍，繼續(xù)煎至粘稠時，離火冷卻、裝配備用。每日2次，每次1湯匙用以沸水沖服，連服10 ～15天即可。
5、川貝海帶粥
食材：川貝、海帶、丹參各15克，薏米30克，冬瓜60克，紅糖適量。
制作方法：將川貝、丹參先煎湯后去渣、入其他味煮粥吃。每日晨起空腹溫服，連服15天～20天即可。
6 、竹菇淡菜煎
食材：竹菇、淡菜各15克，牡蠣各30克，紅糖適量。
制作方法：將食材用水煎汁，去渣。每日1劑，連服7天～10天即可。
二、甲狀腺炎飲食原則
1、熱能代謝是甲亢患者的基礎(chǔ)代謝會有明顯的升高，可促進氧化磷酸化，刺激細胞膜上的酶，在維持細胞內(nèi)外梯度的過程中，需要大量的熱能以促進納的主動轉(zhuǎn)移，導致氧耗和產(chǎn)熱均增加，散熱也加速。所以患者就會出現(xiàn)怕熱以及體重下降等癥狀，所以要注意營養(yǎng)的補充。
2、熱能需要量一定要結(jié)合臨床治療需要和患者食量而定，一般較正常人增加百分之六十左右。避免一次性攝入過多，應(yīng)適當增加餐次，正常的三餐外，另外再加副餐兩到三次，臨床上治療開展時，要及時根據(jù)病情，不斷調(diào)整熱能及其他營養(yǎng)素的供給量。
3、甲狀腺炎患者進行飲食護理的過程中，要供給豐富營養(yǎng)素適當增加礦物質(zhì)供給，特別是鉀和鈣及磷等，如果有腹瀉的癥狀更應(yīng)該注意。多選用含維生素及豐富的食物，適當多食肝類、動物內(nèi)臟、新鮮綠葉蔬菜，必要時補充維生素類制劑是甲狀腺炎的飲食注意之一。
4、甲狀腺炎患者一定要增加碳水化物應(yīng)適當增加碳水化物供給量，通常占總熱能的一半，蛋白質(zhì)應(yīng)高于正常人，不宜多給動物蛋白，因其有刺激作用，應(yīng)占蛋白總量的百分之三十三左右，脂肪正?；蚱?。
三、常見甲狀腺炎的危害
主要病理表現(xiàn)及危害：
起病緩慢，發(fā)病時多有甲狀腺腫大，質(zhì)地硬韌，邊界清楚，部分患者可有壓迫癥狀。
初期時常無特殊感覺，甲狀腺機能可正常，少數(shù)病人早期可伴有短暫的甲亢表現(xiàn)，多數(shù)病例發(fā)現(xiàn)時以出現(xiàn)甲狀腺功能底下。
病患常表現(xiàn)怕冷、浮腫、乏力、皮膚干燥、腹脹、便秘、月經(jīng)不調(diào)、性欲減退等。
2、亞急性甲狀腺炎：
多在30~50歲發(fā)病，女性比男性發(fā)病率多3-6倍。大多數(shù)病人甲狀腺功能渝后可恢復(fù)正常，一些病人病情緩解后數(shù)月之內(nèi)還可再次或多次復(fù)發(fā) 。永久性甲狀腺功能低減的發(fā)病率不及10%，極少數(shù)病例可發(fā)展為橋本氏病或毒性彌漫性甲狀腺腫。
主要病理表現(xiàn)及危害：
典型的表現(xiàn)為甲狀腺劇痛，通常疼痛開始于一側(cè)甲狀腺的一邊，很快向腺體其他部位和耳根及頜部放散，常常伴有全身不適、乏力、肌肉疼痛，也可有發(fā)熱，病后3-4天內(nèi)達到高峰，1周內(nèi)消退，也有不少病人起病緩慢，超過1-2周，病情起伏波動持續(xù)3-6周，好轉(zhuǎn)后，在數(shù)月內(nèi)可有多次服發(fā)，甲狀腺可較正常時體積增大2-3倍或者更大，接觸時壓痛明顯病后1周內(nèi)，約一半病人;伴有甲狀腺功能亢進的表現(xiàn)：包括興奮、怕熱、心慌、顫抖及多汗等;這些癥狀是由于急性炎癥時從甲狀腺釋放出過量的甲狀腺激素引起的，在疾病消退過程中，少數(shù)病人可以出現(xiàn)腫脹、便秘、怕冷、瞌睡等甲狀腺功能減低表現(xiàn)，但這些表現(xiàn)持續(xù)時間不長最終甲狀腺功能恢復(fù)正常。

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