1、如何挑選肉牛，四川地區(qū)養(yǎng)牛如何才能做到年入20萬？四川地區(qū)養(yǎng)牛如何才能做到年入20萬？
四川地區(qū)養(yǎng)牛首先要選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，高營養(yǎng) ， 多年生的牧草品種，如種：增潤草，新型皇竹草、臺灣甜象草、甜高粱搭配種植黑麥草 ， 種植好了高產(chǎn)牧草，等于成功了一半 。
種植好了牧草，還要學(xué)習(xí)養(yǎng)牛技術(shù)，建好簡易的牛舍 。按目前的行情一頭牛賺5000元左右 ， 養(yǎng)殖40頭牛就可以了 。下面就皇竹草為例，介紹下皇竹草養(yǎng)肉牛的經(jīng)驗
肉牛為反芻動物，消化粗纖維能力極強(qiáng)，且采食量大，應(yīng)擇種植多年生皇竹草類 ， 尤其是高稈飼料物 。如解決夏季青刈飼料 ， 最好種植增潤草 。增潤草抗旱、耐高溫、再生力極強(qiáng)，全年可刈割 7～8次，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì) ，畝產(chǎn)鮮草可達(dá) 20000kg以上 。其次是皇竹草草，甜象草等 ?；手癫葜械奈镔|(zhì)含量豐富，動物適應(yīng)能力強(qiáng)，很多畜牧都喜歡吃，對于生長環(huán)境的要求以及適應(yīng)能力要求高 。最近幾年更是受到不少省份的熱烈追捧，很多零碎地都能夠種植 ?；手癫莸姆N植方法簡單，如果土壤環(huán)境好，生長條件達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，謹(jǐn)慎管理的話，產(chǎn)量自然會上漲很多 ?；手癫輰δ嗤恋囊笞匀惠^少，可以是黃土 ， 沙石土，沙土 ， 渣土等等都能夠進(jìn)行種植 。耐凍不需要擔(dān)心出現(xiàn)水淹，地勢平穩(wěn)，排水通暢 ， 光照充足的狀態(tài)下，都能夠快速生長 。為了研究皇竹草飼喂肉牛的利用價值，增潤農(nóng)業(yè)集中選購肉牛 30頭，經(jīng)過比選淘汰 ， 最終保留 24頭參試 ：試驗開始前 2周進(jìn)行 口蹄疫預(yù)防，并預(yù)試和驅(qū)蟲；試驗開始前 24h停止給肉牛供水喂料，24h后統(tǒng)一逐頭稱重，記錄起始體重 。飼料喂量保持一致，統(tǒng)一中午和晚上補(bǔ)飼 ?；手癫莘N從增潤農(nóng)業(yè)公司引種，皇竹草均以鮮草飼喂，自由采食 。草和精料逐日記錄 ， 隨時保證飲水和圈舍衛(wèi)生 。增潤草、新型皇竹草、臺灣甜象草、甜高粱、玉米草、黑麥草目前主推的禾本科皇竹草品種，本試驗觀測了這幾種皇竹草短期育肥肉牛的效果，結(jié)果表明：日增重最高的是增潤草，達(dá) 1050g,然后是新型皇竹草、臺灣甜象草、玉米草、甜高粱；而單位增重消耗皇竹草最少的是多年新型皇竹草 ， 其次是甜象草、墨西哥玉米 。用皇竹草代替谷稗飼喂育肥牛，屠宰率和凈肉率分別提高18．7％，平均體重增加25千克，牛肉品質(zhì)改善，一級肉含量提高20％ 。每頭牛平均體重增加25千克 。肉品質(zhì)改善，牛肉價格由23．0元／千克提高到33．2元／千克，通過利用皇竹草飼喂270頭育肥牛，肉質(zhì)增值和增肉價值為：2790元 ， 合計增加經(jīng)濟(jì)效益64800元 。試驗時間 試驗從 5月 6日開始，至 8月 14日結(jié)束，試驗期 lOOd ， 試驗結(jié)束停止 肉牛的供水喂料，24h后統(tǒng)一逐頭稱重記錄試驗?zāi)┲?。增重效果 通過集中育肥 lOOd，用皇竹草中平均日增重高的是為 1050g)，比谷稗喂養(yǎng)增重效果明顯 。驗結(jié)果表明 ， 用皇竹草飼喂肉牛，無論是日增重還是皇竹草消耗率均優(yōu)于鴨茅和野草，但在實際生產(chǎn) 中，應(yīng)針對各地海拔、氣候、雨量、土壤條件 ， 綜合考慮多種因素來選擇適宜的皇竹草種植面積 。
2、幫我搜一下肉牛如何養(yǎng)殖？營養(yǎng)需要
肉用牛日糧干物質(zhì)應(yīng)占體重2.0%-2.5%，每頭每El需蛋白質(zhì)0.4千克，可消化熱能60-122兆焦，鈣11-28克 ， 磷11-28克 。體重500千克的母牛，全年供給干草1噸、秸稈1噸、青貯1噸、混合精料500千克、鹽20千克、骨粉20千克，日平均干草3千克、秸稈3千克、豆殼粉1千克、苜蓿干草1千克、青貯4千克、混合精料1.6千克，食鹽和骨粉各0.05千克 。
⒈2、飼養(yǎng)管理
肉用牛的飼料以青、粗為主，夏季放牧，放牧期一般為5-l0月份，舍飼期從11月份到次年4月份 。放牧期每天保證8-10小時的采草時間，放牧人員要跟群放牧，注意觀察牛的吃草、發(fā)情、精神狀況 。主要補(bǔ)喂礦物質(zhì)、食鹽，適當(dāng)補(bǔ)少量精料 。放牧期每日補(bǔ)喂精料1千克 ， 舍飼期每日2千克 。精料配方見表1 。
表1肉牛參考配方
成分玉米（%）豆餅（%）麩皮（%）磷酸氫鈣（克/天）食鹽（克/天）
配方一 65 20 13 28-70 60
配方二 70 18 12 50 60
⒈3、供給多樣草料 ， 力爭營養(yǎng)全面，并做好飼草的加工調(diào)制任何一種牧草都不會有完全的營養(yǎng)成分，舍飼牛應(yīng)盡量供給多樣草料 。養(yǎng)牛較好的牧草有黑麥草、橡草、蘇丹草等 。秸稈可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、紅薯滕等 。精料類有玉米、豆餅（粕）、麩皮、紅薯等 。為保證飼料的常年均衡供應(yīng)，春夏可種橡草、冬天可利用耕地種植黑麥草或其他草種等，分茬收割，鮮草飼喂；種植青貯玉米可在乳熟期，蠟熟期采收制作全株青貯飼料；在秋收后可利用玉米秸、地瓜秧等制作青黃貯飼料 。其它的秸稈和稻草、紅薯滕、花生秧、豆秸等應(yīng)全部妥善貯存起來以備冬春利用；要把所產(chǎn)的牧草盡量全部采收、晾曬后貯存 。飼草、秸稈等飼喂利用必須經(jīng)加工調(diào)制，先切短（0.5 cm長）或粉碎 ， 然后可采取如下方法：一是鹽化后與精料混合飼喂；二是利用秸稈飼料微生物制劑發(fā)酵后飼喂；三是加尿素氨化處理后飼喂；四是青黃貯后飼喂，此法比較適合秋季剛收割的玉米秸 。紅薯、蘿卜等塊莖飼料是母牛、犢牛冬季補(bǔ)飼的較好飼料，可以室內(nèi)堆藏或窖藏，喂前應(yīng)洗凈泥土，切碎后單獨(dú)補(bǔ)飼或與精料拌勻后飼喂 ， 切勿整塊飼喂 ， 以免造成食道阻塞 。精料類的糧食，豆餅等主要通過粉碎后作補(bǔ)飼用 ， 喂量不要過多 ， 否則易得病 。補(bǔ)喂精料根據(jù)畜體大小、懷孕、哺乳、育肥等情況確定 。母牛懷孕的后2個月應(yīng)補(bǔ)喂精料 ， 每天l—2kg精料，骨粉50g，食鹽30g 。哺乳母牛產(chǎn)后頭2個月 ， 每天應(yīng)補(bǔ)給l—2kg精料，骨粉60g，食鹽40g ?？諔涯概Ｈ绻烨椴?，粗飼料質(zhì)量不好或飼料單一的也應(yīng)當(dāng)適當(dāng)補(bǔ)喂精料，每天半公斤左右，以利于盡快發(fā)情受配懷孕 。舍飼養(yǎng)牛應(yīng)補(bǔ)給礦物質(zhì)及微量元素添加劑，可以利用營養(yǎng)舔磚，其中含有鹽及鈣、磷、碘、硒等多種微量元素 。利用舔磚可放在飼槽中或固定在柱子上，讓牛自由舔食，保證充足飲水 。舔磚要防止雨淋而造成溶解 。
⒈4、要注意牛疫病防治牛的疾病預(yù)防除按當(dāng)?shù)匾?guī)定的免疫程序進(jìn)行防疫注射外，每年應(yīng)驅(qū)蟲2次，可用伊維菌素制劑注射，對防治體內(nèi)外寄生蟲效果較好 。
夜餐
【四川地區(qū)養(yǎng)牛如何才能做到年入20萬 如何挑選肉?！?/strong>隨著養(yǎng)殖技術(shù)的普及和提高 ， 大多數(shù)養(yǎng)牛戶采用了科學(xué)養(yǎng)殖肉牛的方法 ， 在飼養(yǎng)上做到了使用氨化飼料，但在肉牛平時的飼養(yǎng)過程中，一般都是白天添草加料飼喂 ， 不注意在夜間喂牛 。實踐表明，除了白天飼喂外，在夜間還要喂草加料 ， 讓牛吃頓夜餐 。
夜間加喂一次的好處：一是肉牛腸胃中有了食物，體內(nèi)增加了能量 。二是夜間安靜，牛吃草料后有利于休息、反芻、消化和吸收 。三是采用這一方法飼養(yǎng)的肉牛得病少、精神好，生長發(fā)育快，出欄時間縮短 。
具體方法是每天早上7點(diǎn)、中午12點(diǎn)、下午6點(diǎn)各飼喂1次 ， 夜間零點(diǎn)再加喂1次 。
7飼料編輯
普通飼料配方
青綠飼料：1青飼玉米、高粱 2青飼大麥、燕麥3黑麥草 4無芒雀麥 5苜蓿6草木樨 7紫云英等可直接飼喂 ， 也可調(diào)制成干草或制成青貯 。
粗飼料：1干草 2秸稈（玉米秸、麥秸、稻草、谷草、豆秸等） 3秕殼（豆莢、谷類皮殼、棉籽殼等）
青貯飼料：1青割帶穗玉米 2青玉米秸 3各種青草
青貯原料的要點(diǎn)：細(xì)莖牧草以7-8厘米為宜，玉米等較粗的秸稈最好不要超過1厘米 。肉牛飼料添加劑，是為了滿足肉牛需要而在飼糧加工、貯存、調(diào)制、飼喂過程中添加的微量或少量的物質(zhì) 。飼料添加劑在飼料中加入比例小，但這些物質(zhì)可以補(bǔ)充或平衡日糧營養(yǎng)成分，提高飼料適口性和利用率，促進(jìn)肉牛生長和預(yù)防疾??，窐奉櫱溜@謚婀討兄柿肯陸?。正確合理的使用飼料添加劑 ， 可以明顯的提高肉牛生產(chǎn)性能、畜產(chǎn)品品質(zhì) ， 從而提高肉牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益 。
粗飼料加工
氨化處理
將無霉變的農(nóng)作物秸稈或稻草鍘成5-7厘米長，每100公斤用尿素4-5公斤、水9.3-11.7公斤拌勻后均勻地灑在秸稈草料上，裝入池中踏實后密封；也可裝入絲袋中垛起并用塑料布密封，溫度控制在10-15℃，1周后即可使用，隨用隨取 ， 用后封好即可 。
微生物處理
市場上有很多用于秸稈發(fā)酵的制劑 。先將秸稈或稻草鍘成5-8厘米長，加微生物發(fā)酵制劑，并按說明發(fā)酵即可 。
精飼料的配制
肉牛主要以粗飼料為主，但粗飼料不能滿足其營養(yǎng)需要，需要補(bǔ)喂精飼料 。精飼料營養(yǎng)全面與否 ， 直接影響到肉牛生長發(fā)育 。在配制肉牛精飼料時需要注意以下事項：
精飼料包括能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料、微量（常量）元素和維生素 。
能量飼料主要是玉米、高粱、大麥等，約占精飼料的60%～70% 。蛋白質(zhì)飼料主要包括豆餅（粕）、棉子餅（粕）、花生餅等 ， 約占精飼料的20%～25% 。產(chǎn)棉區(qū)育肥肉牛蛋白質(zhì)飼料應(yīng)以棉子餅（粕）為主 ， 以降低飼料成本，犢牛補(bǔ)料、青年牛育肥可以添加5%～10%豆餅（粕） 。小作坊生產(chǎn)的棉子餅不能喂牛，以防止棉酚中毒 。棉子餅（粕）、豆餅（粕）、花生餅最大日喂量不宜超過3千克 。
礦物質(zhì)飼料包括骨粉、食鹽、小蘇打、微量（常量）元素、維生素添加劑 ， 一般占精飼料量的3%～5% 。青年牛育肥骨粉添加量占精飼料量的2%左右，架子牛育肥占0.5%~1% 。冬、春、秋季節(jié)食鹽添加量占精飼料量的0.5%～0.8%，夏季添加量占精飼料量的1%~1.2% 。以酒糟為主要粗飼料時，應(yīng)添加小蘇打 ， 添加量占精飼料量的1%，其他粗飼料喂牛時 ， 夏季可添加精飼料量的0.3%～0.5% 。
微量（常量）元素、維生素添加劑一般不能自己配制，需要從正規(guī)生產(chǎn)廠家購買，按照說明在規(guī)定期內(nèi)使用 ， 嚴(yán)禁應(yīng)用“三無”產(chǎn)品 。
嚴(yán)禁添加國家不準(zhǔn)使用的添加劑、性激素、蛋白質(zhì)同化激素類、精神藥品類、抗生素濾渣和其他藥物 。國家允許使用的添加劑和藥物要嚴(yán)格按照規(guī)定添加 。嚴(yán)禁使用肉骨粉 。飼料中的水分含量不得超過14% 。
將精、粗飼料按比例混合，制成顆粒全價料飼喂育肥?？商岣咴鲋兀瑴p少飼料浪費(fèi)，顯著縮短試驗牛的采食時間 ， 縮短工人勞動時間和勞動強(qiáng)度 ， 提高勞動定額，從而大幅度降低成本 。參考配方：玉米面47.5%，麩皮5%，棉子餅10% ， 添加劑1%，食鹽0.5%，骨粉1%，麥秸粉或草粉35% 。
高檔飼料標(biāo)準(zhǔn)
1、適合于150-200公斤體重的牛使用：每日精料玉米0.1公斤、豆餅1公斤、粗料玉米秸3公斤或酒糟15公斤，添加劑有食鹽40克、尿素50克、磷酸鈉20克、瘤胃素60毫克、芒硝15克 。
2、200-250公斤體重的牛使用：每日精料玉米2.6公斤、豆餅1公斤、粗料稻草2.9公斤或酒糟20公斤，添加劑有食鹽40克、尿素60克、碳酸鈣20克、瘤胃素90毫克、芒硝18克 。
3、250-300公斤體重的牛使用：每日精料玉米2.6公斤、豆餅1公斤、粗料玉米秸2.9公斤或酒糟25公斤，添加劑有食鹽65克、尿素100克、碳酸鈣10克、瘤胃素160毫克、芒硝30克 。
4、300-400公斤體重的牛使用：每日精料玉米5.7公斤、豆餅1公斤、粗料玉米秸2.3公斤或酒糟30公斤，添加劑有食鹽100克、尿素150克、瘤胃素360毫克、芒硝45克 。
此法把牛按體重分成5個段，用各自不同的配料及采食量飼喂，飼喂時先喂粗料后喂精料 ， 每次喂給酒糟量為日給量的1/4，余下的部分用于補(bǔ)充日糧采食的不足 。日糧中粗料可用部分氨化微貯料代替 ， 以提高日糧的營養(yǎng)和適口性 。
添加劑
肉牛用飼料添加劑一般可分為兩大類：
第一類是營養(yǎng)性添加劑 ， 添加目的是為了補(bǔ)充和平衡肉牛營養(yǎng)成分 ， 維持肉?；旧砉δ?。主要有非蛋白氮、礦物質(zhì)元素、維生素、氨基酸、天然礦物質(zhì)和稀土等 。
第二類是非營養(yǎng)性添加劑，這類添加劑可以增進(jìn)肉牛健康、促進(jìn)生長、提高飼料和牛肉品質(zhì)等 。根據(jù)其功能又可分為：
保健促生長劑如抑菌促生長劑、驅(qū)蟲保健劑、酶制劑、中草藥等 。
瘤胃發(fā)酵及胃腸道生理調(diào)控劑如瘤胃代謝控制劑、緩沖劑、酸化劑等 。
粗飼料調(diào)制劑如堿化劑等 。
飼料貯存、保藏劑如青貯飼料添加劑、抗氧化劑、防霉劑等 。
另外，還有調(diào)味劑和著色劑等 。
下面介紹一些常用且效果較好的飼料添加劑 。
非蛋白氮
非蛋白氮含氮物質(zhì)包括尿素、縮二脲、銨鹽、異丁基二脲等，它們可以為瘤胃微生物提供合成菌體蛋白所需的氮源，所以可作為蛋白質(zhì)添加劑代替日糧中部分蛋白質(zhì)飼料 。
尿素是最常用的非蛋白氮添加劑，添加方法一般是將尿素與精料均勻混合后飼喂 。飼喂時應(yīng)嚴(yán)格掌握尿素用量，過高會引起氨中毒，一般添加量是不得超過日糧干物質(zhì)的1%或日糧粗蛋白質(zhì)的33% 。飼喂含尿素日糧，應(yīng)考慮補(bǔ)充鈷和硫，可有效提高菌體蛋白的合成 。嚴(yán)禁把尿素溶于水中喂飲，以免中毒，以飼喂尿素日糧1小時后飲水為好 。此外，尿素日糧僅限于成年牛，犢牛（6月齡以內(nèi)）因瘤胃微生物區(qū)系發(fā)育尚未完全，不能使用 。除混合飼喂方法外，添加尿素方法還有尿素青貯（即制作青貯飼料時添加尿素，其添加量一般為0.4%左右）、尿素鹽磚（即將尿素與食鹽等壓制成磚供牛舔食）和糊化尿素（即將尿素用糊化淀粉包裹，減緩氨釋放速度，提高菌體蛋白產(chǎn)量）等 。
聚醚類
又稱離子載體，包括莫能霉素（瘤胃素）、鹽霉素、拉沙里菌素、海南霉素和馬杜拉霉素等 。這類抗生素主要作用是調(diào)控瘤胃內(nèi)揮發(fā)性脂肪酸產(chǎn)生量的比例 ， 使丙酸量增加，相應(yīng)的降低了乙酸和丁酸的比例，同時減少甲烷的產(chǎn)量，提高了能量利用率，使肉牛增重和飼料轉(zhuǎn)化率得到改善 。莫能霉素用量分放牧和舍飼兩種情況，放牧牛開始每頭每天飼喂100毫克，6天以后增加到200毫克；舍飼牛每頭每天200~360毫克，不能超過360毫克 。鹽霉素用量一般每噸精料添加10~20克，或每頭每天飼喂不低于50毫克 。拉沙里菌素用量基本同莫能霉素 。
緩沖劑
高精料強(qiáng)度育肥肉牛時，由于瘤胃內(nèi)異常發(fā)酵，瘤胃酸度過高 ， pH下降，瘤胃微生物區(qū)系受到抑制，消化能力減弱，易發(fā)生酸中毒 。添加緩沖劑主要作用就是中和酸性物質(zhì)，調(diào)節(jié)pH，增進(jìn)食欲，提高飼料消化能力 ， 從而提高生產(chǎn)性能 。常用的緩沖劑有碳酸氫鈉、氧化鎂、磷酸鹽、碳酸鈣等 。碳酸氫鈉一般在混合精料中的比例為0.5%~2%，氧化鎂為0.5%~1%，二者合同比單獨(dú)用更好，其比例為2~3:1 。
8決定因素編輯
殖勤消毒
牛也有易發(fā)的常見病和傳染?。ㄈ緦饜行愿忻?、恐@鬩叩齲? ，特別是在病菌病毒大量生長繁殖的夏、秋季，更有傳染病發(fā)生流行的可能性 。所以，規(guī)模飼養(yǎng)肉牛時，一定要增強(qiáng)無菌觀念，重視消毒工作，以保證飼養(yǎng)肉牛獲得成功 。
牛場或牛舍的進(jìn)出口應(yīng)設(shè)消毒池，池深15—20厘米，內(nèi)填鋸末等 ， 定期加入5%的火堿水或10%的來蘇兒溶液 ， 也可放生石灰 。牛舍及運(yùn)動場內(nèi)的糞便每天都要清除，保持地面的干燥和清潔 。地面要定期（每15—20天）用火堿、生石灰或來蘇兒溶液進(jìn)行噴灑消毒 。牛舍墻壁、牛欄等定期（15—20天）用15%的石灰乳或20%的熱草木灰水進(jìn)行粉刷消毒 。牛槽和用具用3%的來蘇兒溶液定期消毒 。對病牛的糞便可堆積泥封或投入沼氣池中發(fā)酵，發(fā)酵產(chǎn)生的熱量能殺死病原體及寄生蟲卵，從而達(dá)到消毒的目的 。
引種
純種選育也稱該品種選育 。它是指在牛的品種內(nèi)，通過選種、選配和培育不斷提高牛群質(zhì)量及其生產(chǎn)性能的方法.國外許多肉牛品種和國內(nèi)眾多的地方黃牛晶種，都是通過該方法培育而成的；已有的肉牛品種仍然需要繼續(xù)實行純種選育制度，以增加肉牛生產(chǎn)效益 。肉牛業(yè)中，仍需依賴于純種繁育而提供種牛，以及大量提供肥育用的架子牛 。
純種選育的條件一般多在下達(dá)情況下進(jìn)行純種選育 。
1．肉用地方品種 該品種具有較一致的體型外貌和較高的生產(chǎn)性能 ， 并具有穩(wěn)定的遺傳性 。為進(jìn)一步提高其生產(chǎn) 性能，促使其體型外貌更趨于一致，需采用純種選育的方法，來鞏固和提高某些優(yōu)良性狀的特性 。此法 也稱為良種選育 。2．肉牛優(yōu)良品種該品種經(jīng)過人們的培育使其成為專門化肉牛品種，產(chǎn)肉性能很高，具有穩(wěn)定的遺傳性 。為 了增加群體數(shù)量，保持品種特性，不斷提高品質(zhì)，需要有計劃的進(jìn)行純種選育 。．肉用地方種 該品種雖然經(jīng)濟(jì)價值不高，不能完全滿足人們的需要，但某些性狀及特性 ， 如適應(yīng)環(huán)境能力 、抗病力、耐粗飼、生產(chǎn)性能的某方面有一定或較為突出的優(yōu)點(diǎn)，這就需要在一定的區(qū)域內(nèi)保留其必要的數(shù) 量，作為雜交育種的基因庫 。此法也稱保種選育.肉用雜交種該雜交種進(jìn)入到橫交固定階段以后，需要有目的的進(jìn)行選種選配，臥固定其優(yōu)良性狀，使全 群質(zhì)量進(jìn)一步提高并趨于整齊 。這個階段的育種工作，雖然不是在一個品種內(nèi)進(jìn)行選育，可它和品種內(nèi)選育的方法相似 ， 這種選育方法也稱自群繁育 。
純種選育群韻交配方式它主要包括親緣繁育（近交）和晶系育種兩個方面 。
親緣繁育：親緣繁育是指有親緣關(guān)系的公母牛間的交配組合 。近交也稱近親繁殖 。反映近親程度參數(shù)是近交 系數(shù)和親緣系數(shù) 。近交系數(shù)是表示雜合基因比例降低的一個度量 。品系繁育：是育種工作的高級階段 ， 它是純種選育常用的一種育種方法 。特點(diǎn)是有目的地培育牛群在類型上 的差異，以便使畜群的有益性狀繼續(xù)保持和擴(kuò)大到后代中去 。
9養(yǎng)殖管理編輯
場址選擇
牛場場址的選擇要有周密考慮，統(tǒng)盤安排和比較長遠(yuǎn)的規(guī)劃 。必須與農(nóng)牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃、農(nóng)田基本建設(shè)規(guī)劃以及修建住宅等規(guī)劃結(jié)合起來，必須適應(yīng)于現(xiàn)代化養(yǎng)牛業(yè)的需要 。所選場址，要有發(fā)展的余地 。
1、地勢高燥 。肉牛場應(yīng)建在地勢高燥、背風(fēng)向陽、地下水位較低 ， 具有緩坡的北高南低，總體平坦地方 。切不可建在低凹處、風(fēng)口處，以免排水困難，汛期積水及冬季防寒困難 。
2、土質(zhì)良好 。土質(zhì)以沙壤土為好 。土質(zhì)松軟，透水性強(qiáng)，雨水、尿液不易積聚，雨后沒有硬結(jié)、有利于牛舍及運(yùn)動場的清潔與衛(wèi)生干燥 ， 有利于防止蹄病及其他疾病的發(fā)生 。
3、水源充足 。要有充足的合乎衛(wèi)生要求的水源，保證生產(chǎn)生活及人畜飲水 。水質(zhì)良好，不含毒物，確保人畜安全和健康 。
4、草料豐富 。肉牛飼養(yǎng)所需的飼料特別是粗飼料需要量大，不宜運(yùn)輸 。肉牛場應(yīng)距秸稈、青貯和干草飼料資源較近，以保證草料供應(yīng)，減少運(yùn)費(fèi)，降低成本 。
5、交通方便 。架子牛和大批飼草飼料的購入，肥育牛和糞肥的銷售 ， 運(yùn)輸量很大，來往頻繁，有些運(yùn)輸要求風(fēng)雨無阻 ， 因此，肉牛場應(yīng)建在離公路或鐵路較近的交通方便的地方 。
6、衛(wèi)生防疫 。遠(yuǎn)離主要交通要道、村鎮(zhèn)工廠600米以外，一般交通道路200米以外 。還要避開對肉牛場污染的屠宰、加工和工礦企業(yè)，特別是化工類企業(yè) 。符合獸醫(yī)衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生的要求，周圍無傳染源 。
7、節(jié)約土地 。不占或少占耕地 。
8、避免地方病 。人畜地方病多因土壤，水質(zhì)缺乏或過多含有某種元素而引起 。地方病對肉牛生長和肉質(zhì)影響很大，雖可防治，但勢必會增加成本 。故應(yīng)盡可能避免 。
設(shè)計原則
修建牛舍的目的是為了給牛創(chuàng)造適宜的生活環(huán)境 ， 保障牛的健康和生長的正常運(yùn)行 。花較少的資金、飼料、能源和勞力，獲得更多的畜產(chǎn)品和較高的經(jīng)濟(jì)效益 。為此，設(shè)計肉牛舍應(yīng)掌握以下原則 。
1、為牛創(chuàng)造適宜的環(huán)境 。一個適宜的環(huán)境可以充分發(fā)揮牛的生產(chǎn)潛力 ， 提高飼料利用率 。一般來說，家畜的生產(chǎn)力20%取決于品種，40%-50%取決于飼料，20%-30%取決于環(huán)境 。不適宜的環(huán)境溫度可以使家畜的生產(chǎn)力下降10-30% 。此外，即使喂給全價飼料，如果沒有適宜的環(huán)境，飼料也不能最大限度地轉(zhuǎn)化為畜產(chǎn)品；從而降低了飼料利用率 。由此可見，修建畜舍時，必須符合家畜對各種環(huán)境條件的要求 ， 包括溫度、濕度、通風(fēng)、光照、空氣中的二氧化碳、氨、硫化氫，為家畜創(chuàng)造適宜的環(huán)境 。
2、要符合生產(chǎn)工藝要求，保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行和畜牧獸醫(yī)技術(shù)措施的實施 。肉牛生產(chǎn)工藝包括牛群的組成和周轉(zhuǎn)方式 ， 運(yùn)送草料，飼喂，飲水 ， 清糞等，也包括測量、稱重、采精輸精、防治、生產(chǎn)護(hù)理等技術(shù)措施 。修建牛舍必須與本場生產(chǎn)工藝相結(jié)合 。否則，必將給生產(chǎn)造成不便 ， 甚至使生產(chǎn)無法進(jìn)行 。
3、嚴(yán)格衛(wèi)生防疫，防止疫病傳播 。流行性疫病對牛場會形成威脅，造成經(jīng)濟(jì)損失 。通過修建規(guī)范牛舍 ， 為家畜創(chuàng)造適宜環(huán)境，將會防止或減少疫病發(fā)生 。此外，修建畜舍時還應(yīng)特別注意衛(wèi)生要求 ， 以利于獸醫(yī)防疫制度的執(zhí)行 。要根據(jù)防疫要求合理進(jìn)行場地規(guī)劃和建筑物布局，確定畜舍的朝向和間距，設(shè)置消毒設(shè)施，合理安置污物處理設(shè)施等 。
4、要做到經(jīng)濟(jì)合理，技術(shù)可行 。在滿足以上三項要求的前提下 ， 畜舍修建還應(yīng)盡量降低工程造價和設(shè)備投資，以降低生產(chǎn)成本 ， 加快資金周轉(zhuǎn) 。因此，畜舍修建要盡量利用自然界的有利條件（如自然通風(fēng)，自然光照等），盡量就地取材，采用當(dāng)?shù)亟ㄖ┕ち?xí)慣 ， 適當(dāng)減少附屬用房面積 。畜舍設(shè)計方案必須通過施工能夠?qū)崿F(xiàn)的，否則，方案再好而施工技術(shù)上不可行 ， 也只能是空想的設(shè)計 。
配置要求
牛舍
牛場內(nèi)建筑物的配置要因地制宜，便于管理，有利于生產(chǎn)，便于防疫、安全等 。統(tǒng)一規(guī)劃 ， 合理布局 。做到整齊、緊湊，土地利用率高和節(jié)約投資，經(jīng)濟(jì)實用 。
3、如何挑選健康的牛犢？看看大衣的顏色
健康的小腿毛很滑，毛色很明亮，病牛皮也很無光澤 。賣方有時舔病牛，看上去就像一個健康的小牛，但毛色仍低于健康奶牛暗，手比健康的小牛更敏感 。
看看靶心
常見的牛蒡眼睛是靈活的，精神的，眼皮濕潤 ， 干凈，有問題的牛眼睛是渾濁的，沒有吸引力，常閉合，眼瞼不干凈，許多雜質(zhì)分泌 。
如何選擇健康的小腿
看看狀態(tài)
健康的牦牛體現(xiàn)了機(jī)器，他的眼睛是明亮的，他的頭發(fā)是明亮的 ， 他的耳朵是直立的，他對周圍的事物感興趣 。當(dāng)小牛躺在谷倉里，如果有一個農(nóng)民 ， 健康的小腿經(jīng)常會站起來，一般瞄準(zhǔn)的弓和伸展肢體 。
看看凳子
從牛蒡排出的糞便增加，糞便比純牛奶略厚，表明飼料量正常 。隨著喂食量的增加，小腿排便時間將形成一個新的規(guī)律 ， 每天早晚喂食前后糞便排出 。糞便中注入了許多團(tuán)塊，這些團(tuán)塊像成年牛糞一樣有光澤和柔軟 。
如何選擇健康的小腿
以上是選擇健康小牛的方法，新手養(yǎng)牛者可以通過上述鑒定方法進(jìn)行選擇 。牛蒡的種類繁多，友好而且不好 ， 有大大小小，昂貴且昂貴 。不同的小牛和不同的繁殖條件是不同的，并且所選擇的小牛是不同的 。在選擇肉牛時，農(nóng)民通常會嘗試采摘快速生長的肉牛 ， 例如西門塔爾牛和夏洛來牛 。
4、我國南方養(yǎng)殖什么品種肉牛效益最大？在南方建議養(yǎng)殖西門塔爾牛，利木贊牛 。這些品種都有比較高的生產(chǎn)性能 。一般說來，18月齡都能達(dá)到450公斤左右出欄 。
1、西門塔爾牛
西門塔爾牛原產(chǎn)于瑞士西部的阿爾卑斯山區(qū) ， 主要產(chǎn)地為西門塔爾平原和薩能平原 ， 是世界上分布最廣，數(shù)量最多的乳、肉、役兼用品種之一 。該牛是兼具奶牛和肉牛特點(diǎn)的典型品種 。
2、利木贊牛
利木贊牛原產(chǎn)于法國中部的利木贊高原，世界上許多國家都有該牛分布，屬于專門化的大型肉牛品種 。
5、買一頭小牛價格是多少？大家好我叫內(nèi)蒙小王vlog
這位網(wǎng)友問現(xiàn)在放養(yǎng)牛 ， 買一頭小牛價格是多少？養(yǎng)多久可以出欄，只吃青草行嗎？首先很高興能回答你所提出的問題，作為一名草原上的牧民，我很有資格回答你的問題，你是做二手買賣還是想養(yǎng)大牛出欄小牛犢子呢
第一如果你只是想做二手買賣 ， 買小牛犢子養(yǎng)一段時間在出欄的話，那么我就說一下我們草原牧民出欄牛犢的時間與價格，一般牛犢子養(yǎng)到十月份出欄，有的大牛犢子出生時間久，小牛犢子出生時間晚 ， 八九個月的公牛犢子在一萬三四左右，七八個月的牛犢子在一萬左右，七月份左右的牛犢子8千左右，母牛犢子好的也是一萬三四 ， 七八個月的在9千左右，七月份的在7千左右 。第二如果你買二歲牛還可以，基本跟好的牛犢子價格錯不了多少 。如果你想養(yǎng)大牛 ， 出欄牛犢子基本可以六七個月就可以出欄啦！因為草原牧民還要擠牛奶做奶豆腐所以牛犢子出欄時間晚，只吃青草肯定不行倆個原因
第一如果你買了牛犢子，放養(yǎng)吃青草可以，但是短時間內(nèi)不可能吃胖，所以出欄時間也比較晚，還不賺錢 ， 只有給飼料還有草 ， 那也的三個月可以出欄 。第二只吃青草，補(bǔ)充營養(yǎng)時間很慢，而卻牛是散養(yǎng)的，以運(yùn)動營養(yǎng)成分都流失了，留下的就是一點(diǎn)肌肉啦！建議，每年我們都會留下幾個牛犢子自己養(yǎng)，過冬的時候給飼料青草 ， 需要三個月的時間，才能育肥起來 。
我們這也有收牛，然后自己育肥在出欄 ， 基本都是三個月左右的時間，因為留下就等于賠錢啦！
希望我的回答能對你有所幫助，謝謝??