石斛可以和蟲草進行煲湯，具有養(yǎng)胃陰、滋腎陰、生津液、潤肺補脾除虛熱的作用 。
準備材料：瘦肉250克，蟲草花50克，石斛30克 ， 百合20克，麥冬10克，蜜棗1個，鹽1小匙 。
1、 將瘦肉洗凈，切成塊；
2、 將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈；
3、 湯煲內(nèi)加入適量的水，將所有煲湯的材料一起放入；
【石斛和什么煲湯好】4、 蓋上鍋蓋，開大火燒；
5、 大火燒開后，表面會有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去；
6、 開小火慢煲1.5個小左右，關火前5分鐘加鹽即可 。

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