宮廷雞湯 ， 做法如下：
材料：老母雞1只、姜片少許、水適量、鹽適量、枸杞、紅棗、香蔥適量 。
制作步驟：
【什么燉雞湯對冬天補身體又暖身】老母雞一只，最好選用上好的北京油雞 。備好材料 ， 清洗并處理雞，剪掉雞爪 。清洗后的雞 。整只放入深鍋里 。姜切片，備紅棗和枸杞 ， 香蔥切末 。鍋里填入水 ， 水量大概沒過雞身，放入姜片，大火煮沸，然后撇到浮沫 。加入紅棗、枸杞 。蓋上蓋，小火慢燉3、5小時 。煮好的雞湯，加少量鹽調(diào)味，撒香蔥末裝飾即可 。

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