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疫情期間，每家每戶都在多買蔬菜瓜果，而土豆是必不可少的。但是隨著天氣越來越熱，土豆容易發(fā)芽和變綠。那么土豆怎么保存才能不發(fā)芽和變綠呢？
一、水果保存法
土豆挑選沒有破損受傷的，帶泥土的不必洗掉，找一個(gè)不透風(fēng)的塑料袋，依次把土豆放進(jìn)塑料袋子里，再在眾多土豆中間放一個(gè)熟透的蘋果或者香蕉，然后放空塑料袋子的空氣，并系緊塑料袋。
運(yùn)用原理:熟透的水果更容易散發(fā)出乙烯氣體，能更好地抑制住土豆發(fā)芽變綠。
二、避光保存法
把沒有受傷破損的土豆，用保鮮膜包裹起來，注意土豆的表面是干燥的不能有水分，潮濕的土豆可以在太陽下暴曬兩天。用保鮮膜包裹單個(gè)的土豆，要緊貼土豆表面包裹緊，盡量排除空氣不要有空隙，這一步就是讓土豆與空氣隔絕。再把每個(gè)用保鮮膜包裹好的土豆放入黑色塑料袋子中，記住只能是黑色塑料袋子，能起到很好的避光功能。然后把黑色袋子排除空氣系緊。放到干燥陰涼處保存。
三、紙箱+小蘇打
找一個(gè)空的快遞紙盒，底層可以再放一層紙盒墊底，然后鋪上一層報(bào)紙或者a4紙或者廢棄的作業(yè)本紙都可以，紙有吸收空氣水分的作用，然后撒上一層小蘇打，小蘇打能起到保鮮和干燥劑的作用。再把土豆一個(gè)個(gè)放到小蘇打上面，記得土豆依然是選擇沒有受傷破損的，并且是干燥的。放土豆時(shí)，要認(rèn)真慢動作，不要弄破土豆的表皮，土豆與土豆之間，最好有一定間隙，這樣也是為了不容易摩擦表皮。這樣放好一層后，可以再蓋上一層紙，撒上小蘇打，依次再放進(jìn)土豆，最后再蓋上一層紙。蓋上紙箱子。
四、水+白醋+白酒
挑選沒有破皮受傷的土豆，在表面均勻噴灑由水100ml+白醋20ml+白酒30ml的搖勻的混合液體，陰涼處晾干表面水分，然后放入一塊生姜，再把土豆和生姜放進(jìn)一個(gè)塑料袋子里，排除空氣，系緊。
希望這四種方法能幫助大家更有效的保存土豆！
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