1、保健上傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為香菜根具有溫補(bǔ)作用 ， 可健脾開(kāi)胃，助消化，解油膩，促進(jìn)食欲 。
2、對(duì)體弱者而言，香菜根可潤(rùn)中補(bǔ)虛，使人耐寒 。另外，香菜根的鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽含量極高，經(jīng)常食用有利于強(qiáng)健筋骨，特別對(duì)于成長(zhǎng)期的兒童和缺鈣的老人有良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
【香菜根的功效】3、香菜根可以治療脫皮 。

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