【一碗蕎麥面的熱量多少千卡】一碗蕎麥面的熱量大約370千卡，經(jīng)常食用蕎麥不易引起肥胖癥，因為蕎麥含有營養(yǎng)價值高、平衡性良好的植物蛋白質(zhì) ， 這種蛋白質(zhì)在體內(nèi)不易轉(zhuǎn)化成脂肪，所以不易導(dǎo)致肥胖，同時也是糖尿病人的最佳食品之一 。另外蕎麥中所含的食物纖維是人們常吃主食品面和米的八倍之多 ， 具有良好的預(yù)防便秘作用，經(jīng)常食用對預(yù)防大腸癌和肥胖癥有益 。蕎麥面是用蕎麥面粉和水和成面團切制的細面條，屬于饸饹面 。營養(yǎng)豐富 ， 食用方便快捷，是陜北地區(qū)受歡迎的大眾食品 。

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