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還有一個星期又是我國一年一度隆重的中秋節(jié)了 。如果要問中秋節(jié)吃什么水果好,我相信人們第一想到的應(yīng)該是又甜又大的“柚子” 。因為柚子除了是地地道道的秋季時令水果之外,更重要的它還是眾多秋季水果中算大個頭了 。面對又圓又大、肉多汁多、酸甜可口的柚子,我想也是這深秋之中令人難以抵擋的“誘惑”!
另外不得不說,我國是一個有著5000年悠久文化歷史的文明古國,比如每逢傳統(tǒng)節(jié)日這一天,人們都會對這一天的衣食住行賦予特定的文化內(nèi)涵和寓意,以此來表達(dá)人們對美好生活的向往和追求 。中秋節(jié)很多地方都有吃柚子的習(xí)俗,那么中秋節(jié)吃柚子到底有何寓意呢?
中秋節(jié)吃柚子的好處和寓意中秋節(jié)吃柚子不僅具有特定的寓意,而且還能為我們的身體帶來實實在在的好處 。因為柚子營養(yǎng)豐富,吃起來味道酸甜,略帶苦味,除了能夠促進(jìn)消化之外,還能緩解吃月餅、吃各種大魚大肉之后的油膩感 。
而中秋節(jié)是離家在外打拼的“游子”回家與家人團(tuán)聚的節(jié)日,也是不能回家的游子們思念故鄉(xiāng)和親人的日子 。而柚子又圓又大,“柚”同“游”和“佑”又是諧音,所以中秋節(jié)吃柚子的寓意有三:一是象征著家人的團(tuán)聚;二是代表在外不能歸家的游子對故鄉(xiāng)親人的無限思念;三是中秋節(jié)這天有賞月的習(xí)俗,邊吃柚子邊賞月,代表了人們渴望能夠得到“月神庇佑”的美好夙愿!
看到這里我們應(yīng)該明白為何人們要在中秋節(jié)吃柚子的緣由了吧?!但是我國的柚子產(chǎn)地那么多,自然不同產(chǎn)地、不同品種的柚子,其品質(zhì)和口感也是有很大差別的 。那我國到底哪里的柚子最好吃呢?
我國六大柚子排行榜,你吃過其中哪幾種?
NO1:廣西容縣沙田柚 。廣西沙田柚產(chǎn)于廣西的容縣沙田村,是廣西最出名的水果之一 。雖然沙田柚的種植區(qū)域不僅僅局限于廣西的沙田,但是口感和品質(zhì)最好的沙田柚只能是在廣西的沙田村 。廣西沙田村的柚子以如下特點而著名:
1、外形特點:廣西沙田柚成熟之后的個頭大,顏色十分鮮黃,而且柚子的底部可見明顯的金錢狀印環(huán),因此人們又稱它為“金錢印” 。
2、口感特點:成熟的廣西沙田柚吃起來口感極佳,味道鮮甜,香脆可口,汁水充足,在清朝時期,屬于皇室貢品水果 。
NO2:四川安岳通賢柚四川安岳通賢柚,顧名思義,產(chǎn)自于四川安岳縣的五鄉(xiāng)一鎮(zhèn) 。如今這里的柚子種植規(guī)模宏大,年產(chǎn)量高達(dá)30萬噸左右 。四川安岳通賢柚具有以下鮮明特點:
1、外形特點:通賢柚外形美觀,體型大顏色鮮艷,而且外皮較薄 。
2、口感特點:通賢柚維生素含量極為豐富,吃起來的口感很好,雖然有輕微的酸度,但是香氣濃郁、汁多無核,而且皮薄肉厚 。因此通賢柚是秋冬季難得的佳果之一 。
NO3:福建漳州琯溪蜜柚琯溪蜜柚,原產(chǎn)于我國福建漳州市的平和縣,十分有名,距今已有500多年的栽培歷史 。早在清朝的乾隆年間,它就被列為朝廷的貢品水果,堪稱是“柚中珍品” 。由于琯溪蜜柚種植地陽光充足、土壤肥沃,因此生長在這里的琯溪蜜柚以皮薄多汁、清甜醇蜜、酸甜適中的優(yōu)良品質(zhì)而聞名于天下 。
NO4:浙江楚門玉環(huán)柚玉環(huán)柚,又名“楚門文旦”和“玉環(huán)文旦”,產(chǎn)自于浙江玉環(huán)市,屬于玉環(huán)市的特產(chǎn)之一,同時還享有“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”的美譽 。玉環(huán)柚具有以下幾個鮮明特點:
1、外形特點:體型大而美觀,呈扁園形或高園形,果皮呈黃色或者橙黃色,較光滑,一般大小的玉環(huán)柚,其重量差不多有1.25公斤左右,最大的可達(dá)3.5~4公斤左右 。
2、口感特點:玉環(huán)柚入口口感極佳,里面果肉看起來晶瑩透亮,吃起來軟糯多汁,清脆而無殘渣,味道鮮濃中有清香,同時酸甜適中 。只要品嘗過玉環(huán)柚的人,無不為之獨特的口感而連連稱贊 。
NO5:廣東懷集汶朗蜜柚廣東汶朗蜜柚,產(chǎn)自于廣東省的懷集縣,屬于當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)水果之一,同樣屬于“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品” 。而汶朗蜜柚相對于其它一般的柚子來說,不管是在外形還是口感風(fēng)味上都有著它自己的獨到之處,一起來看看 。
1,外形特點:汶朗蜜柚的蒂部狹窄而延長呈頸狀,整體外形不是一般柚子的圓形,而是像一個葫蘆或者呈一個近似的梨形,其頂部或平坦或微微地凹進(jìn)去,最重要的是底部同沙田柚一樣,也有像古時候銅錢形狀的“印環(huán)”,人們稱之為“金錢印” 。外觀顏色為黃色或者金黃色,很鮮艷 。
2、口感風(fēng)味:汶朗蜜柚果肉多、汁水十分充足,可食用率很高;吃起來的口感脆甜無渣,味道鮮濃香蜜 。
NO6:湖北貢水白柚貢水白柚,產(chǎn)自于湖北省的宣恩縣,這里常年山清水秀,土壤含硒量很豐富 。因此產(chǎn)自這里的貢水白柚,屬于當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn),一樣享有“中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”的美譽,營養(yǎng)極為豐富,而且口感獨特 。貢水白柚具有以下特點:
1、營養(yǎng)價值高:貢水白柚的營養(yǎng)成分異常豐富,100克果肉中維生素C的含量高達(dá)35毫克,而且果肉中還含有難能可貴的硒,含量一般為0.002-0.003毫克/千克,高者達(dá)0.009毫克/千克 。
2、口感特點:貢水白柚的果肉中雖然有核,但是數(shù)量較少,吃起來的口感甜酸適度、水分充足 。
結(jié)語以上為大家介紹了我國著名的六大柚子 。我國幅員遼闊,疆土肥沃,其實除了以上六種柚子之外,還有很多品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味獨特的柚子,在這里就不一一列舉了 。不知大家平時最喜歡吃的柚子是哪些?以上六大柚子品種,你吃過其中的哪幾種?歡迎在評論區(qū)留言!最后提醒大家的是:柚子雖好,但不能貪吃,因為柚子性寒,一次食用別超過1/3個柚子,食用過量會對人體帶來很多不良影響 。
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