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一、糖尿病不能吃什么菜1、芋頭：芋頭的主要成分為淀粉，相當于我們平時吃的主食，因此，不建議糖尿病朋友多吃芋頭。
2、甜菜：甜菜含糖量較高，糖尿病朋友食用后血糖會明顯的升高，故應(yīng)盡量不吃。
3、菱角：菱角中淀粉含量很高，極易導致餐后高血糖。
4、干百合：百合以碳水化合物為主要成分，因此，對于糖尿病朋友來說，百合算是主食，沒有絕對禁止，但必須適量。
5、雪里蕻：雪里蕻的膳食纖維可延緩消化速度，從而減少人體對事物的攝取量。但雪里蕻性溫，久食則易積溫成熱。糖尿病朋友多屬于陰虛火旺體質(zhì)，故不宜多食。
6、香椿：中醫(yī)認為，香椿多走肝經(jīng)，可以助陽，所以一般陽虛的人吃。但是相對的，陰虛的人吃了香椿后容易加重肝火，尤其是像糖尿病這樣陰虛燥熱的患者，吃了對病情的恢復沒有好處。
7、酸菜：這里所說的酸菜是指大白菜腌制而成的酸菜。酸菜能增進食欲，但大白菜中的許多營養(yǎng)素，特別是維生素C被大量破壞，而維生素C具有促進胰島素分泌、保護血管壁的功效，因此不宜多吃酸菜。
8、韭菜：韭菜性溫，能溫腎助陽，是一味可溫補腎陽的中藥。因此，陰虛內(nèi)熱體質(zhì)者不宜食用。早、中期糖尿病及高血壓患者多屬陰虛體質(zhì)，食用補陽類食物及藥物后，會加重病情。
二、糖尿病的飲食治療原則1、控制總熱能是糖尿病飲食治療的首要原則。攝入的熱量能夠維持正常體重或略低于理想體重為宜。肥胖者必須減少熱能攝入，消瘦者可適當增加熱量達到增加體重。
2、供給適量的碳水化合物。目前主張不要過嚴地控制碳水化合物，糖類應(yīng)占總熱能的60%左右，每日進食量可在250克～300克，肥胖應(yīng)在150克～200克。谷類是日常生活中熱能的主要來源，每50克的米或白面供給碳水化合物約38克。
3、供給充足的食物纖維。流行病學的調(diào)查提出食物纖維能夠降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。其機理可能是膳食纖維具有吸水性，能夠改變食物在胃腸道傳送時間，因此主張?zhí)悄虿★嬍持幸黾由攀忱w維的量。膳食中應(yīng)吃一些蔬菜、麥麩、豆及整谷。
4、供給充足的蛋白質(zhì) 。糖尿病患者膳食中蛋白質(zhì)的供給應(yīng)充足。有的患者怕多吃蛋白質(zhì)而增加腎臟的負擔。當腎功正常時，糖尿病的膳食蛋白質(zhì)應(yīng)與正常人近似。當合并腎臟疾病時，應(yīng)在營養(yǎng)醫(yī)生的指導下合理安排每日膳食的蛋白質(zhì)量。乳、蛋、瘦肉、魚、蝦、豆制品含蛋白質(zhì)較豐富。應(yīng)適當食用優(yōu)質(zhì)蛋白，目前主張蛋白質(zhì)應(yīng)占總熱能的10%?20% 。谷類含有植物蛋白，如果一天吃谷類300克，就可攝入20克～30克的蛋白質(zhì)，約占全日蛋白質(zhì)的1/3～1/2 。植物蛋白的生理價值低于動物蛋白，所以在膳食中也應(yīng)適當控制植物蛋白。尤其在合并腎病時，應(yīng)控制植物蛋白的食用。
三、糖尿病有這六大危害一、糖尿病對心腦血管的危害
糖尿病致命性并發(fā)癥就是心腦血管。他主要體現(xiàn)在主動脈、腦動脈粥樣硬化和廣泛小血管內(nèi)皮增生及毛細血管基膜增厚的微血管糖尿病病變。由于血糖升高的原因，從而形成高血糖、高血脂、高血壓，導致糖尿病心腦血管病發(fā)病率和死亡率逐步上升。而心腦血管病包括冠心病、腦出血和糖尿病心力衰竭、心率失常等。糖尿病人心、腦血管病并發(fā)率和病死率為非糖尿病人的3.5倍，是2型糖尿病最主要的死亡原因。
二、糖尿病對腎臟的危害
對于高血糖、高血壓及高血脂異常升高的原因，它促進了糖尿腎病的發(fā)生和發(fā)展。他可導致腎功能衰竭，同時它也是2型糖尿病最重要的死亡原因之一。
三、糖尿病對周圍血管的危害
糖尿病對周圍血管主要以肢動脈為主，糖尿病病人由于血糖升高的原因，可引起周圍血管發(fā)生病變，引發(fā)局部組織對損傷因素的敏感性降低。臨床表現(xiàn)為下肢疼痛、潰爛，供血不足可而引發(fā)肢端壞死，如果出現(xiàn)這種情況，可導致殘廢，甚至會截肢。
四、尿病對神經(jīng)的危害
神經(jīng)病變是糖尿病慢性并發(fā)癥之一，是導致糖尿病致死、致殘的重要因素。糖尿病神經(jīng)病變最常見為周圍神經(jīng)病變和植物神經(jīng)病變。周圍神經(jīng)病變朱濤體現(xiàn)在四肢末稍麻木、冰冷刺痛等；而植物神經(jīng)病變主要體現(xiàn)在無汗、少汗或者多汗等。
五、對眼球的危害
糖尿病患者除動脈硬化、高血壓視網(wǎng)膜病變及老年性白內(nèi)障外，糖尿病視網(wǎng)膜病與糖尿病性白內(nèi)障為糖尿病危害眼球的主要表現(xiàn) 。輕者視力下降，重者可引起失明。在美國，糖尿病是20歲以上病人失明的最主要原因，另外，糖尿病還能引起青光眼及其他眼病。
六、對物質(zhì)代謝的危害
主要是由于糖尿病患者胰島素相對或絕對缺乏，引起糖代謝嚴重紊亂，脂肪及蛋白質(zhì)分解加速，酮體大量產(chǎn)生，組織未及氧化，肺及腎也未及時調(diào)節(jié)排出酮體，血酮濃度明顯增高，出現(xiàn)酮癥酸中毒和高滲性非酮癥昏迷，病死率極高，需緊急救治。
四、日常預防糖尿病這樣做1、注意飲食
飲食不當，就可能會引發(fā)糖尿病。發(fā)表在美國文獻，2008年10月刊上的糖尿病研究證明，每天喝兩份以上含糖果汁的人，比起每月喝一份以下含糖果汁的，患糖尿病的比率高31% 。預防糖尿病的一個重要原則，就是在吃之前搞清楚哪些水果果糖含量少。
2、注意運動
如果運動和睡眠不當，同樣可能會導致糖尿病的發(fā)生。每周至少做3次有氧活動，每次不少于半小時；每隔一小時，就要站起來活動一下。這樣的簡單運動原則，對于預防糖尿病同樣有指導意義。
3、睡眠充足
睡眠好了也可以預防糖尿病，每天睡眠7小時最健康。當每天睡眠6小時以下，患糖尿病的風險會增大兩倍；每天睡眠9小時以上，患糖尿病的幾率則能增大3倍。
4、控制糖類攝入
這是相對來說，糖尿病人不能吃糖，是指日常飲食不能直接食用蔗糖和葡萄糖，果糖是可以吃的，果糖的分解不需要胰島素的參與。但是蜂蜜的主要成分是果糖與葡萄糖，請患者慎食蜂蜜。
5、不暴飲暴食，生活有規(guī)律
盡可能不在短時間內(nèi)，吃含葡萄糖、蔗糖量大的食品，吃飯要細嚼慢咽，多吃蔬菜，這樣可以防止血糖在短時間內(nèi)快速上升，對保護胰腺功能有幫助，特別是有糖尿病家族史的人。
6、定期服用預防藥物
每年吃三個月的煙酰胺、Vb1、Vb6、甲基Vb12（彌可保）增強胰腺功能；在季節(jié)更替時吃半個月的Vc、Ve，劑量要大，可以提高自身免疫力、清除自由基。
【糖尿病不能吃什么蔬菜糖尿病會帶來哪些危害】

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