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1、白蝦是哪里產(chǎn)的，怎樣辨別厄瓜多爾白蝦？很高興能回答這個(gè)問題，我是美食領(lǐng)域創(chuàng)作者，厄瓜多爾白蝦學(xué)名是南美白對(duì)蝦，厄瓜多爾是主要產(chǎn)地。
南美白對(duì)蝦因?yàn)樯L(zhǎng)周期快，所以目前在我國(guó)養(yǎng)殖蝦類中南美白蝦占據(jù)了百分之八十左右，同時(shí)厄瓜多爾的南美白蝦也主要出口我國(guó)，那我們?cè)撊绾螀^(qū)分國(guó)產(chǎn)南美白蝦和厄瓜多爾的白蝦呢？
【白蝦是哪里產(chǎn)的】厄瓜多爾在我國(guó)銷售的是冷凍白蝦產(chǎn)品，而國(guó)產(chǎn)的白蝦通常是以鮮活的方式售賣，因?yàn)榛钗r售價(jià)高，那么厄瓜多爾為什么不售賣活蝦呢？因?yàn)槎蚬隙酄柧嚯x中國(guó)太遠(yuǎn)了，活蝦高密度運(yùn)輸需要充氧和低溫，運(yùn)輸成本太高，因此就會(huì)用低溫急凍的方式做成凍蝦來運(yùn)輸。
進(jìn)口冷凍南美白對(duì)蝦
那么國(guó)產(chǎn)的白蝦會(huì)不會(huì)做成凍蝦呢？答案是不會(huì)，國(guó)產(chǎn)白蝦為了利益最大化都會(huì)以活蝦方式售賣，雖然在養(yǎng)殖過程中白蝦會(huì)有死亡，但是數(shù)量通常較少，不會(huì)在市場(chǎng)上大規(guī)模流通，目前在市場(chǎng)上的南美白凍蝦產(chǎn)品基本上都是進(jìn)口產(chǎn)品，主要進(jìn)口地就是厄瓜多爾，部分不良商家會(huì)把凍蝦化凍當(dāng)做冰鮮蝦售賣，大家注意甄別，冰鮮南美白蝦只有在沿海地區(qū)售賣，內(nèi)陸城市基本沒有。
南美白對(duì)蝦
雖然國(guó)產(chǎn)南美白蝦基本上沒有冷凍產(chǎn)品，但是其他國(guó)產(chǎn)蝦卻有冷凍和冰鮮蝦，那我們?cè)趺春投蚬隙酄杻鑫r區(qū)別呢？南美白對(duì)蝦體色為青藍(lán)色或者青灰色，身上沒有斑紋，國(guó)產(chǎn)明蝦與之最為相似，明蝦又叫東方對(duì)蝦，以前說的海捕大對(duì)蝦就是明蝦，現(xiàn)在明蝦也有養(yǎng)殖，但是價(jià)格比南美白蝦高出不少，那我們?cè)撊绾螀^(qū)分呢？明蝦個(gè)頭很大，最大可達(dá)到30公分，一只有半斤重，明蝦蝦頭上那根刺（學(xué)名叫額劍）很長(zhǎng)，超過蝦嘴的、蝦須很長(zhǎng)的、個(gè)頭比較大的，那么基本上就是中國(guó)對(duì)蝦了。
明蝦（東方對(duì)蝦）
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2、請(qǐng)問身體是灰色的蝦是什么蝦？竹節(jié)蝦
學(xué)名日本對(duì)蝦，竹節(jié)蝦因?yàn)樯砩嫌幸还?jié)一節(jié)的花紋而得名，它真正的名字是日本對(duì)蝦，在日本又叫車蝦，在咱們國(guó)內(nèi)又叫花蝦、斑節(jié)蝦、花尾蝦。并非只有日本才產(chǎn)，分布極為廣泛，在印度洋和太平洋沿岸都有發(fā)現(xiàn) 。
在外貌上，很容易和同樣帶有斑紋的九節(jié)蝦（虎斑蝦）、草蝦（斑節(jié)對(duì)蝦
3、市場(chǎng)賣的活蝦是哪產(chǎn)的？市場(chǎng)賣的蝦品種是厄瓜多爾蝦，因?yàn)槎蚬隙酄柊孜r這個(gè)品種，既可以在淡水中養(yǎng)殖又可以在海水中養(yǎng)殖。它的適應(yīng)性特別廣，而且生長(zhǎng)的快，被我們引進(jìn)繁育后，現(xiàn)在大面積的推廣，所以市場(chǎng)上售賣的活蝦基本都是厄瓜多爾白蝦這個(gè)品種。
4、廣東大蝦百科？廣東大蝦是產(chǎn)于水中可食用的一種動(dòng)物。蝦是甲殼綱動(dòng)物，與蟹和龍蝦相關(guān) 。在中間有扁而有彈性的半透明的身體，并且有像扇子般的尾巴。
5、王牌蝦是養(yǎng)殖的嗎？是海蝦。王牌大蝦用的是厄瓜多爾南美海蝦，厄瓜多爾獨(dú)特的地理位置和得天獨(dú)厚的氣候，使魚類資源豐富，種類繁多。其沿海地區(qū)被公認(rèn)為發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖的理想之地盛產(chǎn)金槍魚和蝦類，是世界上主要大蝦生產(chǎn)和出口國(guó)家之一，為中國(guó)第二大進(jìn)口蝦供應(yīng)商。豐富的自然資源和良好的條件使厄瓜多爾白蝦殼薄體肥，口感鮮嫩甘甜，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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