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一、結(jié)腸炎有什么食物禁忌
牛奶牛奶富含多種人體必需的營養(yǎng)素和維生素，是人們普遍喜愛的食品。
瓜果主要指各種新鮮瓜果，如西瓜、香瓜、黃瓜、香蕉、桃子、柿子、枇杷、生梨等。雖然瓜果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、無機鹽等營養(yǎng)素，但對大多數(shù)慢性結(jié)腸炎患者來說，也在禁忌之列。因為瓜果大都性屬寒涼，會損及脾陽，又易滋生濕邪，困阻脾胃的運化功能，有的還有滑腸作用，從而導(dǎo)致腹瀉頻作，影響療效。很多患者夏季吃西瓜往往會引起腹瀉，就是一個明顯的例證。
油膩食物主要指葷油類食物，如紅燒肉、排骨、肉餡包子，餛飩及雞、鴨燉煮的濃湯等。這些食物都含有動物類脂肪。
建議：對結(jié)腸炎長期患者或愿意反反復(fù)復(fù)的患者，建議可以用中藥進行治療，同時注意一下飲食習(xí)慣，比如按療程服用“永倉訶苓止瀉膠囊”效果很好。
結(jié)腸炎患者三餐：
早餐：小米粥煮的雞蛋2個不要喝奶，可以少吃清淡的燒菜，比如(燒油菜，燒土豆，燒茄子等，不宜吃韭菜)
午餐：油膩太大的食物不要吃，比如紅燒肉，辣的，涼的食物不要吃。太硬的飲食也不要吃。主食;饅頭，米飯，面食，都可以。煙酒要戒掉。蔬菜不要吃的太多，要適量。
晚餐：不要吃的太飽，盡量伙食調(diào)整的吃，每周要吃2次魚。不要熬夜，不要生氣，保持良好的心態(tài) 。生活要有規(guī)律。
患者六忌：
一、不宜吃生冷、油膩、辛辣刺激性食物及吸煙喝酒。生冷食物指生冷瓜果、冷飲、涼饃、冷菜冷飯;油膩食物指肥肉、油炸煎炙的食品;辛辣刺激性食物如辣椒、生蔥、生姜、生蒜、韭菜、洋蔥等食品。進食這些食物及吸煙喝酒刺激結(jié)腸壁，使腸壁水腫、充血、平滑肌痙攣,引起本病復(fù)發(fā)或加重本病。
二、不宜吃過敏性食物由于人的體質(zhì)不同，對食物的過敏性感受也不同。牛奶、雞蛋、蜂蛹、土蠶、未成熟番茄、花生、波蘿、螞蚱、蟹類、蠶豆、蛇肉及一些昆蟲食品等都具有致敏作用,有些人吃了這些食物易引起過敏、可有些人就不過敏，對某一食物某人是否過敏，就主要在于各人的體質(zhì)不同而異。
三、不宜吃得過飽暴飲暴食吃得過飽，使腸胃功能紊亂使本病復(fù)發(fā)或加重。
四、腹部不宜受涼即使是夏天天氣再熱，也要把腹部蓋好，不要使腹部著涼，否則腸子遇冷刺激而痙攣引起本病發(fā)作或加重。
五、不宜過度勞累在過度勞累情況下，人體免疫功能和抗病能力下降，容易使本病發(fā)作或加重。
六、不宜長期生氣、郁悶、惱怒、憂思：因為這些不良的精神刺激，可使迷走神經(jīng)過度興奮，刺激腸蠕動增強，腸液分泌過剩，使腸黏屏障的保護性能下降而造成腸黏膜化膿和出血，形成潰瘍性結(jié)腸黏膜炎。
二、結(jié)腸炎如何進行有效的預(yù)防
1.食物應(yīng)以易消化，質(zhì)軟少渣，無刺激性為宜。少渣食物可以減少腸蠕動，使腹瀉得以緩解，可進食雞蛋、細掛面、爛米粥等。含粗纖維多的食物和水果、蔬菜盡量少吃。
2.慢性結(jié)腸炎的病程長，經(jīng)常反復(fù)發(fā)作，為改善營養(yǎng)狀況和腸道環(huán)境，要給予高蛋白、高熱量的飲食。還應(yīng)在供給富含維生素、無機鹽、微量元素的食物，尤其是含維生素C、維生素B乃鐵豐富的食物，以補充體力、滋養(yǎng)身體。
3.多吃此有止瀉作用的食物減輕腹瀉，再通過綜合治療調(diào)理有利于早日康復(fù) 。如：馬齒莧、薏苡仁、扁豆、山藥、山楂、烏梅、蘋果、荔枝、蓮子、糯米、粳米、茨實、藕、火腿、烏雞、胡椒等
4.適當(dāng)控制脂肪。在膳食中不要用多油食品及油炸食品。烹調(diào)要少用油，采用蒸、氽、燴、燜等方法。忌食豬油、羊油、奶油、牛油、核桃仁等多脂肪食物，以免加重腹瀉。
5.忌吃產(chǎn)氣食物。此病由于反復(fù)發(fā)作，在結(jié)腸粘膜中潰瘍、疤痕纖維交替產(chǎn)生，因而結(jié)腸內(nèi)壁的彈性降低，如果多吃的大豆、豆制品、炒蠶豆、白薯等脹氣食物，則可能會導(dǎo)致腸內(nèi)氣體充盈而發(fā)生急性腸擴張或潰瘍穿孔等并發(fā)癥。
6.忌生冷瓜果。此病患者多為脾胃素虛、腎陽衰弱，如果多吃生冷食物、寒性瓜果，如各種冷飲、冰鎮(zhèn)食品、梨、西瓜、橘、柑、香蕉、西紅柿、蚌肉、海參、百合湯等，會進一步損傷脾腎陽氣，使脾胃運動無力，寒濕內(nèi)停，同時這些食品本身性質(zhì)滑利，會加重腹瀉腹痛。
7.忌食牛奶及海鮮。腹瀉患者食用牛奶、煉乳、蝦、海魚等后易發(fā)生結(jié)腸過敏，導(dǎo)致腹瀉加重。另外蜂蜜及其制品有潤腸通便作用，所以也不能食用。
三、結(jié)腸炎有什么臨床表現(xiàn)
腹瀉：腹瀉是結(jié)腸炎早期的主要癥狀。常反復(fù)發(fā)作，多因飲食不當(dāng)、情緒激動、過度疲勞誘發(fā) 。
便秘：大便秘結(jié)4—5日排便一次，糞便如羊屎樣，甚者不吃瀉藥不能通便。
腹痛：輕度病人無腹痛或僅有腹部不適。一般有輕度至中度腹痛，系左下腹陣痛，可涉及全腹。有一便后緩解的規(guī)律。
其他癥狀：腹脹、消瘦、乏力、腸鳴、失眠、多夢、怕冷，嚴重者有可發(fā)熱，心跳加速，以及衰弱，貧血，失水，電解質(zhì)平衡失調(diào)，營養(yǎng)障礙和精神衰弱等表現(xiàn) 。
早期癥狀
1、便血：是本病主要癥狀之一，輕者血液附于表面，重者鮮血下流，以至休克。
2、其他癥狀：食欲不振、惡心、嘔吐、腹脹、消瘦、乏力、腸鳴、失眠、多夢、怕冷等，嚴重者有可發(fā)熱，心跳加速，以及衰弱，貧血，失水，營養(yǎng)障礙等表現(xiàn) 。
中醫(yī)臨床
①輕度型：最多見、起病慢、癥狀輕、輕度腹瀉，每天少于4次，并與便秘交替，便中不含或僅有少量血液粘液無全身癥狀，病變多局限在直腸和乙狀結(jié)腸，血況正常。
②中度型：介于輕度與重度之間，腹瀉每天多于4次，并有輕度全身癥狀。
③重度型：有發(fā)熱、倦怠、消瘦、貧血等全身表現(xiàn)腹瀉每天多于6次，血便或粘液膿血便。
④暴發(fā)型：少見。
潰瘍性結(jié)腸炎癥狀體現(xiàn)
1.起病緩慢，多呈慢性、遷延性，反復(fù)發(fā)作性，少數(shù)突發(fā)起病，呈持續(xù)進展或暴發(fā)性過程。
2.消化系統(tǒng)表現(xiàn)：腹痛和腹瀉最為常見，腹痛位于左下腹，隱痛、絞痛，便后緩解。腹瀉以粘液膿血便最常見，每日數(shù)次至10次不等，常伴里急后重。尚有惡心、嘔吐、食欲不振。
3.全身癥狀：貧血，消瘦，低蛋白血癥，水電解質(zhì)紊亂，精神焦慮。
4.腸外表現(xiàn)：常有關(guān)節(jié)炎，結(jié)節(jié)性紅斑，慢性活動性肝炎，口腔潰瘍等。
5.左下腹壓痛，部分患者可觸及條索狀增厚或痙攣的腸管。
6.如有并發(fā)癥則有相應(yīng)表現(xiàn) 。
癥狀表現(xiàn)
結(jié)腸缺血通常表現(xiàn)為突發(fā)性的腹部疼痛，多為絞痛或中等程度疼痛，疼痛部位隨疾病累及部位可有不同，以左下腹部疼痛較多見。多伴有排便急迫感，24小時內(nèi)出現(xiàn)鮮紅或醬色血便。少數(shù)結(jié)腸缺血病人以出血、休克為臨床主要表現(xiàn)形式。
四、如何有效的治療結(jié)腸炎
慢性結(jié)腸炎屬自身免疫性疾病，可能與某些病原體感染、遺傳基因及精神因素有關(guān)，大多病程長，病情纏綿難愈，尤其是潰瘍性結(jié)腸炎，大便帶粘液和膿血，患者十分痛苦，這些癥狀不是通過調(diào)理脾胃、健脾益腸就能解決的，而應(yīng)寒熱通補、健脾和中、燮理陰陽 ?？刹捎弥形麽t(yī)結(jié)合治療。
一、自身免疫力低下。根除辦法應(yīng)當(dāng)增強人體的營衛(wèi)能力。平時要多食富含營養(yǎng)素的綠色素菜水果，肉類食物少吃。也可另食營養(yǎng)補充品。如：花粉。
二、病原體感染。病原體感染也是自身免疫力低下引起感染的。根除方法兩部，一部是增強人體免疫力，增加白細胞。二部是人體淋巴排毒。淋巴排毒可以排出病原體分泌的毒素，抑制病原體的生存環(huán)境，減緩病原體繁殖，在白細胞與病原體數(shù)量上此消彼長下，在結(jié)腸炎上的病原體必然會被消滅。
三、遺傳基因和精神因素。生活壓力不要太大，心情保持愉快，只要不產(chǎn)生有利于遺傳基因和精神因素復(fù)發(fā)的環(huán)境，加上一和二的方法，結(jié)腸炎通過身體自然恢復(fù)必然會慢慢康復(fù)的。
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