金針菇便宜好吃金針菇價格怎么那么便宜 _金針菇

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大家好，我是舒晨，每天在這里分享各種家常美食，今天給大家分享一道開胃小菜“涼拌金針菇” 。

金針菇是一種食用菌，含有豐富的氨基酸，吃了好處多。金針菇是成束生長的，肉質柔軟有彈性，在餐桌上很受歡迎，可以涼拌，可以熱炒，可以燒湯，可以涮，還可以做燒烤呢。今天就用金針菇做最簡單的涼菜，涼拌金針菇，便宜還好吃，做法簡單不到10分鐘就能上桌。

【涼拌金針菇】

材料：金針菇
【金針菇便宜好吃金針菇價格怎么那么便宜】輔料：植物油，生姜，香菜，干紅辣椒
調料：食鹽蠔油白糖味精
做法：

1. 生姜切成姜片裝碗備用

2. 掰入幾粒干紅辣椒

3. 香菜洗凈切段，裝盤備用

4. 金針菇切去根部，放在盆中掰散

5. 加入食鹽，給金針菇焯水

6. 焯水1分鐘控水撈出過涼水

7. 起鍋燒油加入姜片和紅辣椒爆香，加入蠔油炒勻

8. 將金針菇擠干水分放入大碗中，加入食鹽調味

9. 倒入準備好的辣椒油，

10. 加入香菜段，用手抓拌均勻即可裝盤享用
溫馨提示：1、金針菇切去根部，要掰散
2、金針菇加食鹽焯水
3、姜片和紅辣椒爆香，要加入蠔油炒，味道更佳
涼拌金針菇是金針菇最簡單經典的吃法，金針菇肉質軟滑又彈性，干紅辣椒爆香加入蠔油做的辣椒油香辣極了。這道涼拌菜簡單好做，不到10分鐘就能上桌，香辣入味，嚼在嘴里爽滑入味，下酒佐餐均可，希望您能夠喜歡

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