【菠蘿切開了隔天可以吃嗎】切開后的菠蘿如果是在常溫下自然儲存，過夜后是不能吃的 ， 菠蘿中含有大量的草酸等酸性物質，不僅會影響菠蘿的味道，還會滋生大量的細菌，如果將菠蘿放入鹽水中浸泡，并且放置在冰箱中冷藏保存，2天之內菠蘿都是可以食用的 。
菠蘿應該用鹽水浸泡，并且放置在冰箱中冷藏保存 ， 鹽水是呈堿性的，對菠蘿中的草酸等酸性物質都有一定的抑制作用 ， 低溫環(huán)境能降低菠蘿變質的速度 。一般菠蘿在冰箱中用鹽水浸泡 ， 可以保存2天左右，菠蘿中含有一些草酸等物質，一定要用鹽水浸泡后再食用，不然會出現一些過敏等癥狀 。

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