黃花菜木耳紅棗蒸雞的家常做法
主料:苦菜50克、雞肉500克、棗7至8個 。
調料:食、鹽、醬油、元貞糖、生粉適量 。
做法:
1、黃花菜、木耳分別用溫水泡二十分鐘,瀝干備用 。
2、木耳切條,紅棗去核切絲,雞砍塊 。
3、把姜絲、紅棗與雞塊混在一起,下適量鹽、醬油、米酒、糖攪拌,稍為腌一下后放生粉,再攪拌 。
【黃花菜木耳紅棗蒸雞的家常做法】4、黃花菜與木耳另外下鹽與醬油攪拌好,然后與雞塊混和,大火蒸十二、三分鐘即可 。
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