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一、鼻咽癌病人飲食食譜的介紹
1、靈芝冰糖蒸藕片：靈芝10克，鮮蓮藕200克，冰糖15克。將靈芝研成粉，蓮藕刨皮，洗凈切成片。將蓮藕片放在盤中，靈芝粉撒于藕上，并放上冰糖，放蒸籠蒸30分鐘即可食用。
2.海帶蘑菇藕片湯：海帶50克（切小片），蘑菇100克，鮮蓮藕片150克，同放鍋內(nèi)煎湯，熟時(shí)放入食鹽適量調(diào)味，便可食用，每日2次。
3.海帶木耳蛋湯：海帶30克，木耳15克，雞蛋2只。將海帶用清水浸泡洗去咸味，切成條狀，木耳浸水泡發(fā) ，然后一起放入鍋內(nèi)加水同煮，熟后將雞蛋打碎，入鍋中，加油、鹽調(diào)味，即可食用。肝郁氣結(jié)型[臨床表現(xiàn)]鼻咽癌放療后，頸部淋巴結(jié)尚未消散，鼻咽部仍有腫物，頭痛眩暈、口干口苔、胸脅隱痛、便秘納呆，脈弦數(shù) 。
4、百合銀耳羹：鮮百合100克，銀耳20克，冰糖30克。將銀耳用溫水浸泡1小時(shí) 。然后和百合一起入鍋，加水適量，文火煮至湯汁變粘時(shí) ，加入冰糖融化后，即可服食。
5、胡蘿卜銀耳羹：胡蘿卜50克，銀耳20克，冰糖25克，將胡蘿卜洗干凈，削皮切片。將銀耳用溫水浸泡1小時(shí) ，洗干凈，切去根蒂，然后將銀耳、胡蘿卜放入砂鍋，加水適量，用文火煮沸后加入冰糖，直至湯稠粘即可服用。
二、得了鼻咽癌吃什么好
1、多選用清熱、解毒、養(yǎng)陰生津的食物，并能歸入肺、肝經(jīng)的中藥食療。不論何期、何證，都需要注意食品的多樣性和對(duì)烹調(diào)的考究，方便于患者吸收到足夠的營養(yǎng)素。
2、配餐輔食應(yīng)少用生濕化痰、粘膩重濁、肥甘醇釀，也可以一用有化痰散結(jié)功效的食品，如海帶、紫菜、龍須菜、海蟄等。出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?、耳聾口苦、急躁易怒等肝火上炎癥狀時(shí) ，宜選清肝瀉熱、滋陰潛陽之品以減輕癥狀，如菊花代茶，炒決明子代咖啡，食用苦丁茶、黃花菜、苦瓜、枸杞苗、李子、鮑魚、芥菜等。
3、放療期間要鼓勵(lì)病人多飲水，喝淡飲料、果汁、牛奶等。主食應(yīng)以半流食或軟爛食物為好，副食方面要多吃新鮮蔬菜、水果，尤其要多吃胡蘿卜、荸薺、白蘿卜、蕃茄、蓮藕和白梨、柑桔、檸檬、山楂等果品。飲食口味要清淡甘潤，又不宜過飲生冷，以免生寒傷胃，口含話梅、羅漢果、橄欖、青果等，可刺激唾液分泌，減輕干燥癥狀。
4、晚期病人多屬氣血不足，毒火上炎，食欲極差，所以開胃化食，刺激食欲，增加攝入是保證治療的根本措施。故宜選易消化、營養(yǎng)充足、色香味俱佳的食品，如粥、羹、湯、汁等。調(diào)配飲食又應(yīng)以滋潤適口、芳香化濁為好，如冰糖苡米粥、香菜清燉大鯉魚、鮮石榴、鮮烏梅、廣柑、香櫞、菠蘿、青梅、菱角、荸薺、白梨等。平時(shí)口含藏青果和鮮山植，有消炎殺菌、清咽生津的作用。
三、早期鼻咽癌怎么辦能治愈嗎
對(duì)于鼻咽癌早期的治療效果較好，患者如果能夠進(jìn)行早期發(fā)現(xiàn)、早期規(guī)范治療，加上良好的心態(tài)和康復(fù)護(hù)理，鼻咽癌早期治愈率高達(dá)90% 。鼻咽癌早期通過放射治療，加上綜合治療， 90%以上的患者完全可以徹底治愈。
1、手術(shù)治療：手術(shù)切除一般情況下適用于鼻咽癌早期的患者，通過手術(shù)治療將癌細(xì)胞切除，通過患者的病情來決定手術(shù)切除的范圍，可以快速切除腫瘤組織，見效快，但是手術(shù)的創(chuàng)傷性還是很大的，可以服用一些中藥的治療減少這些副作用的藥物，一些含有人參皂苷rh的產(chǎn)品對(duì)術(shù)后的恢復(fù)很有幫助。
2、放射治療：放射治療是鼻咽癌早期常用的治療方式，鑒于放療對(duì)正常細(xì)胞亦有損傷作用，主要是表現(xiàn)在口干咽痛、惡心無食欲，白細(xì)胞水平的降低，張口困難，對(duì)于這些副作用可以配合中藥的治療得到緩解，對(duì)于緩解副作用。
3、生物免疫治療：生物治療是近年來隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展而發(fā)展起來的一種全新腫瘤治療策略，成為腫瘤治療的第四大手段。它是應(yīng)用生物制劑來調(diào)節(jié)機(jī)體自身的生物學(xué)反應(yīng) ，通過調(diào)動(dòng)腫瘤患者的免疫防御機(jī)能，從而抑制或消除腫瘤的一類治療方法。
四、鼻咽癌晚期癥狀是什么表現(xiàn)
【鼻咽癌食譜大全集治療鼻咽癌必吃的幾款食物】（一）鼻部、耳部、眼部、口腔癥狀：原發(fā)癌的浸潤擴(kuò)展，表面潰瘍感染，絕大多數(shù)患者（>98%）都會(huì)出現(xiàn)上述部位的癥狀，只是根據(jù)腫瘤的位置及大小決定臨床癥候出現(xiàn)時(shí)間的遲早及順序：癌腫位于鼻咽頂部，首先出現(xiàn)涕中帶血，血涕多時(shí)可從口里吐出，伴鼻塞等癥。癌腫浸潤到眼部表現(xiàn)為單側(cè)突眼、復(fù)視、眼球活動(dòng)障礙等；癌腫浸潤翼內(nèi)肌，表現(xiàn)張口困難，舌下神經(jīng)受累時(shí) ，出現(xiàn)舌肌運(yùn)動(dòng)障礙，舌偏向健側(cè) 。
（二）顱神經(jīng)癥狀：鼻咽癌向上浸潤和擴(kuò)展，可累及顱神經(jīng)引起相應(yīng)的癥狀，臨床上以Ⅴ、Ⅵ顱神經(jīng)最先受累，隨著腫瘤擴(kuò)展， Ⅲ、Ⅳ及Ⅸ、Ⅹ也受損，而Ⅰ、Ⅱ位于顱前， Ⅶ、Ⅷ位于顳骨巖部，其受侵犯的可能性較小。以上顱神經(jīng)受累，表現(xiàn)出其功能喪失。而頭痛常是癌瘤向顱內(nèi)擴(kuò)展的信號(hào) 。頭痛為持續(xù)性固定的劇烈偏頭痛，部位多在三叉神經(jīng)感覺分布區(qū)域，性質(zhì)可為脹痛、悶痛或扎緊性痛。
（三）頸部體征：主要指頸部淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移所致的腫塊。臨床上可以頸部無痛性包塊為首發(fā)癥狀，甚至是惟一癥狀。腫塊初發(fā)于一側(cè) ，增大迅速，繼之累及頸部對(duì)側(cè) 。
（四）遠(yuǎn)處轉(zhuǎn)移癥狀：鼻咽癌轉(zhuǎn)移最常見部位是骨、肺、肝。骨轉(zhuǎn)移以骨盆、脊柱、四肢骨常見。臨床觀察發(fā)現(xiàn) ，隨著頸淋巴結(jié)腫大，遠(yuǎn)處轉(zhuǎn)移機(jī)會(huì)亦明顯增加，遠(yuǎn)處轉(zhuǎn)移率為4.8%~27% ，尸檢則發(fā)現(xiàn)高達(dá)76% 。骨轉(zhuǎn)移多表現(xiàn)為骨部疼痛等，肺轉(zhuǎn)移表現(xiàn)呼吸困難、咯血等，肝轉(zhuǎn)移為肝區(qū)疼痛、黃疸等。

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鼻咽癌食譜大全集 治療鼻咽癌必吃的幾款食物

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