【榴蓮一定要自己炸開才熟了嗎】看個(gè)人口味來說的，喜歡吃不太軟甜的就不要等開裂，分辨榴蓮熟沒熟很簡(jiǎn)單，捏住外部的兩根相近的刺，用力捏攏，如果很硬表示沒熟，軟的就表示熟了，一般看是頭部有輕微開裂了才算熟得過一點(diǎn)點(diǎn) ， 裂多了出水就不能吃了 。小竅門，未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味 ， 成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣 。當(dāng)購(gòu)買未成熟的榴蓮 ， 回家用報(bào)紙包?。?點(diǎn)燃報(bào)紙，待燃完后再另用報(bào)紙包好，放在溫曖處 ， 一兩天后能聞到香味證明已經(jīng)成熟，想吃時(shí)提起來在地上輕摔，摔出裂口，從襲口處撬開即可食用 。

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