挑選竹子砧板時(shí) ， 要選擇重量重、質(zhì)地硬、表面粗糙的砧板，因?yàn)楸砻娲植诘恼璋逶谑褂玫臅r(shí)候不容易滑動(dòng)，而且質(zhì)地硬的砧板不容易留下刀痕 ， 避免了砧板藏污納垢，刷洗起來比較輕松 。
【如何挑選竹子砧板】砧板，是漢語詞匯 ， 漢語拼音為zhēnbǎn，英文名:Cuttingboard;Choppingboard，指的是當(dāng)捶、切、剁、砸東西時(shí)，墊在底下的器物 ， 一般用在烹調(diào)上 。

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