雜糧饅頭的熱量以100克是123大卡514千焦 ， 單位熱量較低 。每100克雜糧饅頭的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5% 。
在當(dāng)今飲食文化領(lǐng)域，雜糧類(lèi)食品，特別是雜糧饅頭越來(lái)越受到大眾的推崇或喜愛(ài) 。一般北方人習(xí)慣面食及雜糧類(lèi)，南方則更偏重大米等細(xì)糧食品 。
【雜糧饅頭的熱量】饅頭從外形一般分為兩類(lèi)：圓形和方形 。隨著社會(huì)的進(jìn)步、工作效率的提升及勞動(dòng)力成本的壓力 ， 饅頭也逐漸由原來(lái)的手工搓制圓形變成機(jī)器成型→ 方形 ， 不過(guò)傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)門(mén)店制作產(chǎn)品中饅頭大都還是手工搓制圓形 。因此，雜糧饅頭也存在圓形和方形之分 。

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